蔚县位于河北省西北部，东临京津，南接保定，西倚大同，北枕张家口，隶属于河北省张家口市，古称蔚州，为“燕云十六州”之一。下面一起来盘点下河北张家口蔚县特产。
1、蔚县小米
蔚县小米是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县小米，不但颗粒饱满，色泽金黄，其营养价值也很高，素以粒大、色黄、味香、富黏性、多营养、含糖量高而著称。
2、蔚县木瓜杏干
蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。
3、蔚县桃花小米
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。
4、糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，具有鲜明的地方特色，有许多饭庄面铺都在制作，在街头售卖。特点外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。
5、蔚州杏扁
经过多年的培育，蔚县已形成相当规模的仁用杏基地，蔚县杏扁仁以其口感好、营养成份含量高而闻名。
6、蔚县八大碗
蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
综上就是河北张家口蔚县特色介绍。你们吃过哪种？欢迎蔚县本地的朋友们继续来补充！
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