文安县隶属于河北省廊坊市，于西汉初年置县，位于京津保中心地带，地处“九河下梢”，历史上是碧波千里的“鱼米之乡”，也是“进京下卫”重要的水陆码头，历史悠久，文化底蕴深厚。下面就带大家一起来看看文安县的特产介绍。
1、地梨
地梨的地上茎称三棱草，是文安的一种野生草本植物，一年生。地下有须根，又生块根（或称地下茎），即地梨，圆形，有圆锥形尖毛，幼果近白色，嫩果紫红色，成果黑色。
2、文安红小豆
文安红小豆是河北省廊坊市文安县的特产。被誉为“红珍珠”的文安红小豆，以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外，畅销国际市场。
3、文安小磨香油
文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安小磨香油历史悠久，原料精良，工艺考究，色泽澄亮，纯净浓香。它既是烹饪的上等用油，又是馈赠亲友的佳品，在周边各市县乃至京、津诸地，均享有盛名。
4、文安蜜桃
文安蜜桃果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁多甜美，香气四溢，令人馋涎欲滴。
5、文安熬鱼
处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼，肉厚多汁，鲜美爽口。
6、栗子面窝窝头
所谓“窝头”是一种圆锥型，下面有一个洞的蒸制食品，原来都是用玉米面做的，因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟，做成这种形状有利于迅速蒸熟，窝头以前是底层平民常用的食品。而栗子面窝窝头是西太后别出心裁，要“与民同乐”，用当时非常昂贵的栗子磨面做的，个头也小很多，成为一种点心，民国革命后才流入民间。
总的来说，文安县当地环境雨量充沛，日照充足，无霜期长，农作物种植业十分发达，素有“收了文安洼，粮食盛不下”的美誉。
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