大名县隶属于河北省邯郸市,位于河北省东南部,冀鲁豫三省交界处,地势由西南向东北倾斜,境内气候为温带大陆性季风气候。名优特产有包括小磨香油、二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧等,下面一起具体来看下介绍。
1、大名大蒜
大蒜是河北大名县的特色产业,大蒜种植面积常年达万亩,大名种蒜已有上千年历史,大名县大蒜品质优良,蒜种全国驰名。
2、芝麻焦烧饼
芝麻焦烧饼为大名县风味食品之一,已有百年之久。芝麻焦烧饼为圆饼形,两面沾有芝麻,有咸、甜之分,现今为了满足不同口味消费者的需求,开发、研制了豆沙、枣泥等系列加馅产品。
3、大名草编
大名县的草编,以天然、优质的小麦莛秆等天然原料,经过精心选料、拔莛、浸泡、掐辫等十几道复杂的工序编织而成的。
4、大名花生
大名花生生产规模高达几十万亩,每年的总产量和总产值相当可观,是占了当地农业总产值的大头之一。
5、大名小磨香油
小磨香油是用石磨低温、低压磨制,不会破坏芝麻的芳香物质和营养成分,然后用水代法取油,不添加任何化学物质,并且把对人体有害的重金属物质从香油中沉淀出来,非常健康。
6、二毛烧鸡
二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系,是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。
除此之外,大名县当地的特色美食还有很多,像五百居香肠、郭八火烧、清真牛肉卤“馓”等等。
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