隆化县位于承德市中部，河北省的北部，和内蒙古接壤，它是北方的林业大县，森林覆盖率较高，当地环境很适合多种农作物的生长，下面就一起来看下隆化县的几个代表性特产介绍。
1、一百家子拨御面
一百家子拨御面是省级非物质文化遗产，是隆化名副其实的特产。该面是由白荞麦面粉做的，做法工序较为复杂，拨面细如挂面，棱角分明，乾隆皇帝曾称赞“洁白如玉，赛雪欺霜”，爽利脆口，淡香绵长。
2、隆化肉牛
隆化县素有养牛传统，发展养牛生产具有独特的自然资源优势，全县年饲养量达到1000头以上的规模养牛场8个，500头以上的规模养牛场7个，100-300头以上规模养牛场313个。
3、隆化大米
隆化县农业资源丰富，盛产水稻、玉米、谷子、大豆等，其中水稻是境内特产，隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎。
4、隆化山野菜
隆化县位于河北北部燕山深处，适宜生长蕨菜、刺嫩芽、苍术苗等品种繁多的山野菜，其维生素和钾、铁、锌等微量元素的含量极高，纯天然无公害。
5、隆化山杏
隆化山杏是河北省承德市隆化县的特产。隆化县坚持把山杏产业作为一项富民增收的主导产业来抓，经过多年来连续不断地管护和开发，目前已成为我国华北地区规模较大、品质优良的山杏资源大县。
6、隆化山楂
隆化县盛产山楂，和山楂有关的产业链相当发达，像加工产品：山楂片、山楂果汁、山楂干等零食。
总的来说，隆化县是河北省第三大县，历史悠久，北魏、辽、金、元四朝代都在此设过州，曾是燕北地区行政中心，绵延千年。因此大家来到隆化县不仅可以感受历史文化的底蕴，也能品尝各种美食。
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