盐山县属河北省沧州市，位于河北省东部，宣惠河畔，邻山东省。盐山是千年古县和文化大县，还是国家命名的“中国管道装备制造基地”、国家“红枣之乡”、“优质商品粮基地”。下面就一起来看看盐山县当地特产有哪些？
1、盐山皮蛋
盐山皮蛋是河北省沧州市盐山县的特产。盐山皮蛋也称溏心松花蛋，以其蛋壳表面有类似松枝花纹、蛋黄味溏心而名。蛋青呈琥珀色而透明，蛋黄为红褐色或灰褐色，味香可口，是宴席上的佳肴美品。
2、盐山松花蛋
盐山松花蛋，历史悠久，工艺独到。早在上个世纪80年代，盐山的松花蛋就远近闻名，成为宴席上的佳肴，馈赠的上品。
3、盐山红枣
对盐山来说，自古以来，盐山就有种植枣树的传统，近来，盐山的枣业更是蓬勃发展。
4、千童枣酒
千童枣酒是河北省沧州市盐山县的特产。千童枣酒只有十度，自然适宜男女老少家宴饮用，味道酣顺，微甜，口感好，没有任何刺激性气味。
5、盐山扣碗
扣碗又称老席，是民间制作的一种特色菜，大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作。最常见的有小酥肉、芥菜肉、黄焖鸡、丸子等。素的还有豆腐、素丸子等。味道纯正，口感鲜美，倍受盐山人喜爱。
6、熏猪蹄
盐山猪蹄也是河北省沧州市盐山县特产之一，选料讲究，加工独到，色香味俱佳。
7、盐山老豆腐
盐山老豆腐百吃不厌的秘决在于汤。汤要用上好的大骨，放入适量的酱油、醋、花椒、八角、茴香、丁香、桂皮等十几种佐料熬制。
综上就是盐山县的特色介绍，当然一个地方的特色肯定不是寥寥几语就能描述完的，欢迎当地的朋友们继续来补充！
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