海西蒙古族藏族自治州，也称海西州，是青海省辖自治州，地处青藏高原北部、青海省西部。海西历史悠久，因居青海湖以西，故名海西，当地风景优美，来旅游的朋友较多。那么青海省海西州特产有哪些？下面就和小编一起来看看吧。

一、柴达木枸杞

青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。

二、唐古拉藏羊

藏羊又称番羊，是中国三大粗毛绵羊品种之一，是青藏高原特有的一个不可替代的古老绵羊品种，身高力大，角毛均长。唐古拉藏羊体质结实，善于攀登游牧，适应高寒气候下的条件。

三、青海冬果梨

青海的冬果梨是白梨系统中的一个品种，因它摘下放置至冬吃，味道特别甘美，因而得名“冬果”。冬果梨既不喜欢高温多湿的气候，也不耐严寒低温。以民和为中心的地区，夏天没有酷暑温，冬季气候比较温和，就自然而然地成了冬果梨的集中栽培区。

四、花斑裸鲤

青海花斑裸鲤又称大嘴鱼，是鲤科裸鲤属淡水鱼类。主产于青海省玛多县内黄河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊，柴达木盆地的奈齐河水系亦有发现。其肉质多脂，味道鲜嫩，富有营养，鱼籽有毒，不能食用。鱼肉除鲜食外，还可干制、卤制、熏制及制成罐装食品，便于久藏及远销。

五、柴达木双峰骆驼

柴达木双峰骆驼，青海省海西蒙古族藏族自治州特产，中国国家地理标志产品。柴达木双峰骆驼为当地野生驼驯化而来，主要外貌特征身躯高而短。柴达木双峰骆驼是一种多用途牲畜，即产绒毛也产肉，更能役用，有“沙漠之舟”之称。

以上就是青海省海西州特产的介绍，海西州除了以上特产外，还有天峻牦牛、粗纯毛线、陶玉等特产，来海西州旅游的朋友可以带点特产回去。

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