泗阳县，隶属江苏省宿迁市，位于江苏省北部、宿迁市东部，属长江三角洲地区，当地特色有盐水鸭、泗阳膘鸡、泗阳新袁羊肉、泗阳青虾等等，下面一起来具体了解一下。
1、泗阳鲜桃
泗阳鲜桃果皮底色金黄色，果肉金黄色，核小肉厚，肉脆、多汁，风味甜，香气浓郁，果形圆正。
2、魏营西瓜
魏营西瓜果实椭圆形，单果重6-8公斤，果皮底色浅绿、条带宽、整齐清晰、皮韧耐储运。果肉红色，肉质酥脆细腻、籽少、汁多、味甜、爽口。
3、泗阳膘鸡
是江苏省泗阳县经典的汉族名菜之一，农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头景”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。膘鸡上桌，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。
4、泗阳新袁羊肉
新袁是江苏泗阳下辖的一个镇。该菜质优味美，四季皆宜，烹艺独特。新袁羊肉从羊头吃起，羊口条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球，可以说是从头吃到尾，再经过烧、炒、爆、炖、冷炝等做法。
5、泗阳白酥梨
宿迁市泗阳县的一个特产水果，果实较大，果实近圆柱形，果皮黄色，稍带浅褐色，充分成熟为金黄色，果点虽小但密而明显。其果子果心小，果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。
6、丁庄大菜
即黄花菜、金针菜，是江苏泗阳县的著名特产，已有悠久历史，素以条长、肉厚、色正、味鲜而享誉国内外市场。
其实泗阳县当地的特色美食和土特产还有很多丰富品类，想了解的朋友不妨亲自去体验一下。
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