灌南因“灌河”而得名，灌河是灌南人民的母亲河，灌南县，古称“海西”，又名“惠泽”，江苏省连云港市下辖县，地处于江苏省东北部，位于黄淮平原南部，东与响水县接壤，南与涟水县相连。那么灌南县特色有哪些呢？
1、灌南金针菇
金针菇是大型好气性木腐菌，菌丝最适合生长的温度为20-22℃，子实体分化最适温度12-15℃，出菇最适温度5-10℃，金针菇生长要求环境湿润，灌南的气候正好适应了灌南金针菇生长。
2、毛脸家凉粉
灌南传统名特产，是用优质绿豆，黄豆等谷类和采用独特的纯手工制作工艺而成，色味纯正，豆味十足。
3、灌南淮山药
灌南淮山药是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南县淮山药地道纯真，肉洁质脆，口感细腻。
4、花果山山楂酒
花果山山楂酒选用优质产区上等山楂，经名师精心酿制而成。入口甜香而不涩，果香浓郁，酒体丰满，醇厚和谐。
5、灌南浅水藕
灌南浅水藕是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南浅水藕品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。
6、花果山冬青桃
冬桃果实大小似黄桃，圆形皮青，水分较少，鲜甜而微酸，有香气。便于保存，将熟果置入盛玉米糊的坛中，密封即可。春节时取出，果色鲜艳如故，食之酸甜可口，堪称“仙桃”。
灌南县特产丰富，去到当地的朋友都会带很多特产回家，你们最喜欢哪一种特产呢？
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