海丰取义于南海物丰，海丰县隶属于我国广东省汕尾市，位于广东省东南部。海丰当地自然资源丰富，素有“鱼米之乡”之称。主要农产品有优质稻、番薯、大豆、花生、甘蔗、荷兰豆、莲藕、沙姜等，林果有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、梅、李、柑、甘蔗等。下面一起来具体了解几个海丰县代表性特产。
1、牛肉脯
用手掰开，纹理分明，丝丝入味，慢慢咀嚼，牛肉的鲜香像泉水一样涌出，唾液都被刺激出来，伴着牛肉的鲜味，欲罢不能。
2、海丰莲花山茶
海丰莲花山茶外形条索紧实、灰绿起霜，汤色黄绿泛金，香气栗香带火工香，滋味浓厚、回甘，叶底黄绿。具有“金黄汤，蜜栗香”独特的品质。
3、海丰油占米
海丰油占米米粒细长，粒长6.5-7mm，米粒晶莹剔透，气味清香，米饭松软可口，香气怡人。
4、血蚌
血蚌是生的，红红的一盘，颜色像血一样，肉倒是挺嫩滑的，吃不惯的就会觉得很腥。
5、韭菜馃
韭菜馃选用韭菜为主要馅料，制作时将新鲜韭菜洗净切粒，加入香菇粒、虾米粒，并和入适量味精、精盐、胡椒粉、芝麻油，拌匀成馅料。馃皮通常用番薯淀粉制成。取馃皮压薄成圆形状，包裹馅料后，捏成面上突皱的球形，放进蒸笼蒸15分钟至熟，然后在平底铁锅上用油煎至呈金黄色。味道香浓，外白内翠。
6、虎噉金针菜
虎噉金针菜，广东省海丰县特产，中国国家地理标志产品，因主产于该县虎噉村而得名。其品质独特、口感上乘。
7、高螺牡蛎
海丰高螺牡蛎是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长。更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐。
当然，海丰县的特产远远不止以上七个，还有菜茶、擂茶、面猴、扁食等等。吃，是海丰的一张名片，各种各样的特产小吃还有非常多。
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