易门属玉溪市，位于昆明的西南部，与安宁、䘵丰等县市接壤。易门县是全国著名的野生菌之乡，当地有很多野生菌，除了这个之外，云南易门县还有什么特产？一起来了解下。
1、易门野生菌
易门县距离昆明80多公里，是全国著名的野生菌之乡，全县171万余亩的森林里长有干巴菌、松茸、鸡枞、牛肝菌等600多种野生菌，其中已开发的可食用品种有71种，食用菌的年平均产量约5000多吨。
2、易门豆豉
豆豉是易门知名特产，以色、香、味俱佳名扬全省。易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，其中青豆水豆豉很受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。
3、易门羊肉
易门羊肉取自本地黑山羊，无北方绵羊的腥膻，口感香嫩，自成一格。易门浦贝乡羊肉很出名，餐风饮露的生活习性使得羊肉脂肪适中、不肥不腻，也使得浦贝羊肉名冠滇中，成为继野生菌之后的另一张易门名片。
4、底尼火腿
底尼村近千户农户都是彝族，彝族人饲养的年猪，自幼崽时期便在高寒气候环境里生长，耐心的彝族人以松毛为垫，以煮熟的苞谷面为主食，配以旱地里割的鲜草、打碎的麦秸秆进行喂养，民间称这样的猪为土猪。这种方式饲养出来的土猪，具有生长周期长、肉质鲜嫩清甜等特点。制作出来的底尼火腿保存时间长达两年，肥瘦化成一体，也不会变质。
5、易门龙爪菜
龙爪菜也称为蕨菜，它是易门深山里生长的一种野生菜，每年春夏时节，地上萌发出的蕨菜青嫩茎有着特殊的清香味，又很少受环境污染，国外早己把它列为健康食品，被誉为“山菜之王”。
6、易门板栗
易门板栗是云南省玉溪市易门县的特产。板栗是易门的乡土树种，种植历史久，易门深山栽种的板栗生态无污染，含有大量淀粉，而且富含蛋白质等，口感佳。
以上就是关于云南易门县特产的介绍了，易门县特产种类非常的多，以上这六种都是很出名的，你还知道哪些特产？
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