巴音郭楞蒙古自治州，别名巴州，地处新疆维吾尔自治区东南部，东邻甘肃、青海，南倚昆仑山与西藏相接，是新疆维吾尔自治区下辖自治州，隶属新疆维吾尔自治区。那么新疆巴音郭楞州特产有哪些？下面就和小编一起来看看吧。
一、尉犁西瓜
新疆是种植西瓜最早的地区，尉犁，又名罗布淖尔，源于罗布泊而得名，地处新疆维吾尔自治区东南部，塔里木盆地东北边沿。尉犁县西瓜个大味甜，含糖量高，瓜瓤细脆，汁多，单瓜重2.5-10斤。尉犁西瓜外形有长圆和圆形，皮色有黑绿、翠绿、白绿，条纹有锯齿条带、核桃纹细条带，瓜瓤有粉红、桃红、大红，质地有沙瓤、脆瓤，风味有清香、果香等。
二、博湖辣椒
博湖县地域辽阔，气候湿润，3月开春升温迅速，少雨干燥，阳光充足。这里生产的红辣椒含红色素高、辣椒碱高、VC含量高、肉厚、成熟度好、色泽好、外观综合性状优、病虫害少、产量高、品质优，畅销国内外市场，被誉为“中国辣椒之乡”。
三、尉犁罗布羊
尉犁罗布羊，它的名称来源于生活在尉犁罗布泊地区的“罗布人”。尉犁罗布羊历史悠久，是新疆最古老的绵羊分支品系之一，是蒙古羊在尉犁本地繁殖演化出来的品种。尉犁罗布羊遗传性稳定，耐高寒、干旱、高温，耐粗饲，抗病性强，放牧肥育能力好。
四、尉犁甜瓜
尉犁气候属典型的暖温带大陆性荒漠气候，全县耕地属偏沙性通透性良好的土质，土壤中盐碱成分含量高，高盐碱土质可提早甜瓜的成熟期。因此其独特的自然环境使尉犁甜瓜具有早熟、皮薄肉厚、果肉含糖量高、香甜多汁的品质。
五、焉耆大白菜
焉耆大白菜产于焉耆县，位于新疆天山南麓山间盆地，主要以晚熟品种为主。生长于独特的自然条件下，使其大白菜独具特色，个大、纤维含量少、口感好、净菜率高、营养丰富，为鲜食、腌制的理想珍品，因此，焉耆大白菜深受消费者青睐。
以上就是新疆巴音郭楞州特产的介绍，巴音郭楞州除了以上特产外，还有库尔勒香梨、且末羊、塔里木垦区马鹿花盘、轮台白杏等特产。
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