嵩明县属于昆明市管辖，位于云南中部，素有滇中粮仓、花灯之乡、龙狮之乡美誉。当地特产很多，那么具体云南省昆明市嵩明县特产是什么？一起来了解下。
1、杨林肥酒
杨林肥酒，出产于云南省嵩明县杨林镇。1880年杨林人陈鼎创造了这种酒，已经有百余年历史。杨林肥酒是用玉米、稻谷、大麦酿制成白酒，白酒进行反复提纯后，加入党参、陈皮、丁公香、拐枣，茴香等十余味中药材，以及蔗糖、蜂蜜制成的一种酒。杨林肥酒的酒色翠绿如玉、药味清淡似无、香甜可口、酒味十分醇厚。
2、虎掌金丝面
虎掌金丝面是一道由虎掌菌和面条为主要材料做成的菜品，属于面食，配料是虎掌菌、鸽蛋等，主要调料是菜籽油、精盐、胡椒面等。虎掌金丝面成菜色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口，味道超赞。
3、杨林虾酱
杨林虾酱主要用杨林海（嘉丽泽）河流中的瘦虾，加上老城产的黄萝卜和其他佐料醃制而成，其风味十足，十分独特。
4、嵩明生菜
嵩明生菜是云南昆明嵩明县的特产。生菜是嵩明县农村经济的支柱产业之一和农民增收的主要渠道，品质优良，市场声誉很好。
5、滇八件
滇八件是昆明市嵩明县的风味糕点，系选用具有地方特色的原料，采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。每盒装八件，有八个品种、八种口味，故称“滇八件”。
6、蘸水罗非鱼
罗非鱼是一种原产非洲的热带鱼，肉嫩汁纯、鲜美异常，没有细刺，易于品尝。蘸水罗非鱼，鲜香的鱼肉入嘴，再加上浓浓的鱼汤，口感十分独特。
以上就是关于云南省昆明市嵩明县特产介绍了，去了嵩明，尝尝美食，就千万别错过以上这些特产了。
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