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广西都安瑶族自治县有什么特产?
广西都安瑶族自治县有什么特产?

2022-07-25 17:43:54 县域经济

来源: 用户投稿  采编:编辑小兔  阅读:8080

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都安瑶族自治县位于广西中部偏西、河池市南部,属广西壮族自治区河池市,在云贵高原向广西盆地过渡的斜坡上,地势北西高、南东低,下面一起来看看都安瑶族自治县有哪些特产?

都安瑶族自治县位于广西中部偏西、河池市南部,属广西壮族自治区河池市,在云贵高原向广西盆地过渡的斜坡上,地势北西高、南东低,下面一起来看看都安瑶族自治县有哪些特产?

1、都安稻灰粽子

都安黑粽子不是用黑糯米做的,而是用上好的干稻草经过梳理只留下干净的稻草主体,用火把整理好的稻草充分燃烧。去除轻浮的灰后用沉淀下来的灰跟上好的糯米捞在一起,充分混合后淋上盐水,再一次捞匀。

2、竹藤编织

都安县属亚热带季风区,县内盛产各种野生藤竹近百种,可为藤编业提供充足的原料,都安编织业具有悠久的历史,已形成一定的生产规模。

3、都安书画纸

都安书画纸是广西壮族自治区河池市都安瑶族自治县特产,都安书画纸具有纸质洁白、细韧柔软、墨韵独特等特点。

4、都安高岭酸

高岭是个地名,是河池都安县下辖的镇,高岭酸即是这里的特产。高岭酸源始于明代,最初多为家庭自制自食。清代后期成为商品,开始出现在街头巷尾。

5、都安旱藕

20世纪80年代初,都安县开始大规模种植都安旱藕。都安旱藕,美人蕉科,别名芭蕉芋、美人蕉、姜芋。块茎呈不规则圆锥形,表皮紫红色或白色,皮较厚有纤维,剖面肉质淡黄色,有乳白色浆液浸出。蒸煮后肉白色质稍硬,口感粉糯、微甜、有清香味。

6、都安野生红葡萄酒

本品选用中国广西都安山区特有的自然野生毛葡萄为原料,将瑶族古老传统酿酒方法溶入现代先进技术,经控温发酵陈酿而成。

7、都安山羊

都安山羊品种形成历史悠久,都安山羊板皮板质均匀,薄而轻韧,弹性好,纤维细致,是高级制革原料和出口的畅销物资。肉质嫩滑爽,肉泡清甜,营养丰富,全羊可加工成清炖羊肉、羊包肝、焖羊蹄、鲜脆白切肚等多种菜肴。

来到都安县,以上这些特产有些还真的值得尝尝,当然同样也欢迎本地的朋友们继续补充都安县特产还有哪些?

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