凌云县古称泗城，属广西壮族自治区百色市，是一个近千年州、府、县治之地历史的文化古城。当地名优特产有很多，比如凌云白毫茶、桑蚕、百香果、凌云乌鸡、黄金冠鸡等，下面一起来具体了解下。
1、凌云乌鸡
凌云乌鸡，广西壮族自治区百色市凌云县特产，全国农产品地理标志。凌云乌鸡是凌云县地方优良品种，因其喙、冠、胫、趾、皮呈乌黑色，被当地群众称为“五乌鸡”。凌云鸡肉质嫩滑，味美香浓，具有较高的营养价值和药用价值。
2、凌云红薯粉
当地人大多都会制作纯天然的红薯粉丝，从制作到销售都可以看得见的全过程，现作现卖。
3、凌云麻竹
麻竹是凌云县传统经济林种之一，在凌云已有两百多年种植历史，竹笋是凌云县久负盛名的特产之一，营养特别丰富，是一种高纤维素，低脂肪又富含氨基酸的绿色食品。
4、凌云油茶
茶油油色澄亮，香纯味正，因营养丰富，素称食用油之王，而凌云当地油茶种植面积十分广阔。
5、凌云大红八角
凌云大红八角素称香料之王，是凌云最著名的特产之一，风格独特，果型比一般八角大，肉质肥厚，芳香特别浓郁持久。
6、凌云白毫茶
凌云白毫茶属于绿茶，原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，因其叶背长满白毫而得名，素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外。
7、凌云牛心李
牛心李是凌云李果中的一个优质品种，因其果形似牛心而得名，果实向阳为红色或粉红色，果肉橙黄色，可食率高，味甘甜。
8综上就是一些凌云县当地特色介绍了，来到凌云县当地，这些都值得品尝和体验，当然凌云县特产还有很多。
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