马山县位于广西南宁市北部,东部为大石山区,地势较高,中部和西南部为土岭丘陵,属南亚热带湿润性季风气候,日照充足,雨量充沛,气候温暖,当地特色的农产品也非常多,下面一起来看看马山县有哪些特产?
1、马山黑山羊
马山黑山羊全身黑毛,生长发育快,半肉厚满,皮毛质软细小,瘦肉较高,肉质鲜嫩,唯美膻气少,香甜可口,营养价值高而著称。
2、马山贵妃鸡蛋面
贵妃鸡蛋面是来自马山古寨据族乡加善村龙里屯的特色产品,它以六星级精选小麦粉用新鲜贵妃鸡蛋拌面,不加一滴水,结合传统挂面制作工艺精制而成。口感香滑,面味纯,蛋味香,耐煮不混汤。
3、马山旱藕粉丝
旱藕粉是马山“三宝”之一,堪称长寿绿色食品。旱藕,又名芭蕉芋,学名食用美人蕉,是一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉。旱藕粉丝是马山的绿色食品,其原料为旱藕。
4、马山金银花
马山县金银花以自然生长为主,主要生长于丘陵山区和山谷灌木丛中,部分人工种植,其叶和花都可入药。
5、马山猪龙碰
猪龙碰也叫“猪龙棒”,又叫“血肠”,是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴。
6、马山豆腐
用马山豆腐做成的豆腐块,最大特点就是外脆里嫩,马山豆腐,当属永州镇的豆腐最为出名。
7、马山里当鸡
马山里当鸡是马山县东部石山区8个乡镇的优质特产,因里当瑶族乡盛产而得名。里当鸡体型适中,分速羽慢羽两种,速羽型较小,慢羽型较大,皮黄肉质细嫩,口感香甜。
综上就是马山县的一些特色介绍,你们去过马山县吗?如果有机会去一次,可以试试这些特色。
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