嘉禾县是湖南省郴州市下辖县，地处于郴州市西南部，南临粤港，西通永桂，当地特产资源丰富，像嘉禾三味椒、嘉禾血鸭、嘉禾倒缸酒等，名气都十分不错。下面一起来看下嘉禾县有什么特产?
1、嘉禾霉豆腐
当地人腌制的霉豆腐闻起来香，吃起来更香，用石膏点出的“南派”豆腐本来就浓香滑嫩，经过嘉禾家庭妇女的巧手进一步酵制，变得更加柔美鲜香。
2、嘉禾角粽
嘉禾人把粽子叫做“角粽”。嘉禾角粽有两点值得一提。一是异于全国的独特风俗，因为嘉禾八月才吃粽子，二是绵密清香的独特味道。
3、抖糍粑
嘉禾“抖糍粑”与朝鲜族的“打糕”类似，只不过使用的工具不一样。
4、麦子糍粑
嘉禾虽然不是麦子主产区，但是麦子在嘉禾的节日民俗中却是重要角色。五月端午，湘北洞庭湖、汨罗江赛龙舟、吃粽子，而在嘉禾却是吃麦子糍粑。这时候吃麦子糍粑，缘于嘉禾人喜欢“尝鲜”的习惯。
5、浆糍
一般是在冬天做，也叫“冬粉糍粑”，做浆糍用糯米，将糯米在水中充分浸发后，带水上石磨磨成米浆。把米浆倒进一只白布口袋中扎紧上部，悬挂起来沥干水分。水干后把干浆倒出来放在簸箕上，掰成小坨，放到太阳底下晒干，收入米缸。吃的时候，把干粉坨加水和匀，搓成圆圆的或者扁扁的形状，可沾芝麻炸成空心麻圆，可上红糖。
6、嘉禾血鸭
嘉禾血鸭子是湖南省郴州市嘉禾县的特色美食。嘉禾血鸭口感爽滑、香辣，具有不粘锅、不粘碗碟的特点。
7、凌云豆腐
凌云豆腐是湖南省郴州市嘉禾县田心乡凌云村的特产。采用优质黄豆、手工磨制而成，由于凌云村特有的优质水源，凌云豆腐具有外焦内嫩的特点，无论煎煮，口感极佳。
8、嘉禾三味椒
“三味椒”是嘉禾辣椒的别称，属传统名牌农业产品。其椒身部分辣味强盛，椒蒂部分辣而带水果香，椒嘴部分味甘甜，因其具有辣、香、甜三味而得名。
9、嘉禾倒缸酒
嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。
嘉禾特色这么多，哪种是你们最喜欢的呢?如果大家有机会去嘉禾县，可有好好体验一下。
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