大家如果去别的城市旅游，肯定要品尝当地特色美食和买一点土特产带回去，不然不就是白去一趟，那么河北有哪些特色美食和特产呢?
1、衡水老白干
衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，闻名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世。
2、蔚县八大碗
蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
3、阳原圪渣饼
阳原县揣骨町的特产，烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，酥、脆、香、甜，别有风味。
怀安县城的传统名产，特点是薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。
5、碗坨
先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
6、长城饽椤饼
长城饽椤饼是河北山海关区汉族传统面食之一，是山海关人人都爱吃的小吃。
7、柴沟堡熏肉
古镇怀安县柴沟堡镇的特产，历史悠久，肉松嫩而脂少，食之爽淡不见腻。
8、白洋淀皮蛋
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。
综上就是河北的一些特色美食和土特产介绍，其实河北还有很多不同类型的特产，不仅仅只是在吃的方面上!
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