武夷山市位于福建西北部、闽赣交界处，以武夷山独特的自然景观而闻名于世，素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉。那么作为旅游度假胜地，武夷山市有哪些特产值得带走呢？一起来了解下吧。
1、武夷岩茶
武夷岩茶是武夷山特产茶叶，是中国乌龙茶中之佳品，中国十大名茶之一。最有名的是大红袍，还有名枞、肉桂、水仙等，冲泡的茶汤不仅香气馥郁，还具有很高的营养价值。
2、武夷肉桂
武夷肉桂又称武夷玉桂，产于武夷山大多名岩。成品外形条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，具三节色，入口醇厚回甘，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明。
3、岚谷熏鹅
岚谷熏鹅是武夷山的特产美食，鹅皮金黄透亮，食之香辣醇厚，是武夷山人餐桌上最常见的一道经典菜式。
4、武夷山甜桔柚
武夷山甜桔柚是全国名特优新农产品。果实扁圆形，果皮金黄色，果肉橙黄，柔软多汁，甘甜清口，口感无酸味，有桔和柚香气，风味极佳。
5、武夷山笋干
武夷山制作的笋干，技艺特殊，味道醇厚，土色土香，深受人们喜爱。类别分榨、晒、薰三大类，是武夷山主要外销物资。
6、薜荔冻
薜荔冻是武夷山的特色小吃之一。薜荔冻采用山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状，配以蜂蜜或蔗糖食用。清凉可口，具有很好的消暑作用。
7、五夫白莲
五夫白莲属建莲系，因生长于武夷山市东部的五夫镇而得名。五夫白莲的主要品质特点是：粒大、色白、清淳爽口，是药食共用的优良保健食品。
8、五夫田螺
武夷山五夫镇的田螺以壳大肉肥汁多，以辣味为主，用牙签取出螺肉的前段放如口中，肉质鲜美、味道醇香，是每个到了武夷山的人都必吃的一种田螺。
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