泸水市位于云南省西部偏北，泸水地处怒江大峡谷南段，立体气候特征明显。从怒江谷底到山顶可分为亚热带、温带、寒带等八类气候带，丰富的光、热、降水以及气候的多样性，为泸水农业产业的发展提供了优越的条件。那么当地有哪些优质特产？一起来了解下吧。
1、泸水草果
泸水草果是云南省怒江州泸水市的特产。泸水高山峡谷地带，潮湿的气候特征非常适宜种植草果，是当地绿色脱贫之路的一张重要产业名片。
2、漆油鸡
所谓漆油就是是由漆树结出来的籽榨出的油，然后冷却下来之后凝成块，这样的为漆油。也是怒江傈僳族的传统美食，常被当地人视为是招待贵宾的特色美食。
3、泸水杵酒
杵酒也叫水酒，傈傈族叫“楞知”、“碟知”。杵酒既解渴又解乏，还能增进食欲，所以各族人民都十分喜欢喝，有人称其为“峡谷啤酒”。
4、中排黄果
中排黄果，果色橙橙红艳丽，气味馥郁馨香，口感酸甜可口，果皮宽松易剥，囊瓣容易分离，吃起来非常的酸酸甜甜，是一种大家都非常喜爱的水果，它与兰坪县兔峨乡的甜橙一样，都是柑果类水果的佼佼者，深受着各人群的喜爱。
5、荞砂饭
生活在云南怒江的人民，很喜欢将包谷、米荞一类比较硬的主食制作成砂，然后再入锅做成美味的砂饭。在怒族人的食谱中，可以常看见“阿表”的名称，翻译成汉语的意思就是荞砂饭。
6、瓦姑茶
瓦姑茶是泸水市六库镇瓦姑村的特产。瓦姑绿茶具有茶色鲜绿、耐泡味甘、清香醇和等特点，是馈赠亲友、居家待客之佳品。
7、面粉树
怒江傈僳族自治州福贡县的腊竹底和独龙江的马库，有一种树，当地群众称它“斯叶黑”，意思是能出面粉的树。斯叶黑面可以烙粑粑或用香油煎食，松软适度，味美可口。还可以用开水加糖搅拌冲食，味鲜适度，为山珍中一绝。
8、怒江兰花
云南怒江傈傈族自治州，土地肥沃，雨量充沛，气候宜人，是盛产兰花的天然园地。怒江兰花种类居滇之首，品种优良的兰花在峡谷应有尽有。
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