康定是位于四川省甘孜州东部，是我国西部地区重要的历史名城，一曲《康定情歌》使康定名扬海内外。这里不光人文风景独特，美食特产更是不在少数。那么来到康定游玩，有哪些名优特产值得带走呢？一起来了解下吧。
1、康定红皮萝卜
康定红皮萝卜是四川甘孜康定县的特产。肉质根粗壮，呈长圆柱形，皮色紫红，色泽均匀，肉白致蜜，脆嫩多汁，味甜微辣，曾多次参加“西博会”和中国国际农产品交易博览会展示。
2、康定牦牛肉
康定的牦牛肉极为著名，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧，清炖或凉晒成干巴等，其味独特。康定的牛肉不仅有牦牛肉，还有熏牛肉等等，比起其他康定特产更是别具一番风味。
3、牦牛酸奶
牦牛酸奶是康定县城最有人气的特色饮品，酸奶奶香浓郁，口感偏酸，易消化易吸收。若非当地人，可能有些喝不惯，一般可加糖食用，中和酸味。
4、甘孜川贝母
四川省九龙县药材资源丰富，其中以虫草、贝母、知母为贵。川贝母主要产于四川、西藏、云南等省区，其中暗紫贝母主产于四川阿垻藏族自治州。
5、康定芫根
芫根，是康定的著名特产，该品呈扁圆形，表皮光滑，无裂口，单个重250g以上，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味。
6、焦窝子油糕
焦窝子油糕乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。其油糕香、甜、酥、脆，色金黄外脆内甜，受人喜爱。
7、康定雪茶
康定雪茶生长在青藏高原海拔4000米以上常年积雪的冻土带，产量稀少，采集困难。但功效奇特，被誉为稀世珍品。
8、雪域人参果
雪域人参果，藏语谓之“青梅日布”，意为长生不老之果。含丰富的糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素。康定地区的人民常与酥油一起食用。
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