内江地处成都重庆两个特大城市的几何中心，是四川南向开放和西部陆海新通道的重要节点城，素有“大千故里，文化之乡”的美誉。这里风景秀丽，旅游景点众多，不过更让人印象深刻的则是这里的特产美食。那么四川省内江市特产有哪些？一起来了解下吧。
1、资中枇杷
资中县甘露镇因枇杷种植环境得天独厚，是远近闻名的枇杷之乡。所产的枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺。产品可远销全国各地。
2、永福生姜
东兴区永福乡是内江市著名的生姜之乡，永福生姜最大的特点就是色泽鲜艳、细嫩无筋、剥离无丝、香脆可口。永福生姜一般立冬前开始采收，洗净后的姜体质地白嫩，单根根茎细长，如人的手指粗细，整块姜似神仙玉指般纤细洁白。
3、永安白乌鱼
白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河。早在20世纪80年代就已开始有人工养殖和繁殖。
4、七星椒
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号，并取得GB认证。
5、内江蜜饯
内江蜜饯又名“煮货”，四川省内江特产。其选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料，使用传统的生产工艺，经过十几道工序精工细作而成。
6、隆昌酱油
四川省隆昌县特产，中国国家地理标志产品。隆昌酱油液体清亮，呈红褐色；酱香浓郁、酯香突出，营养丰富，具有鲜美醇厚的口感，鲜中带咸。
7、资中冬尖
资中冬尖用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）为原料，采用传统工艺腌制窖储发酵而成。资中冬尖制作历史悠久，久负盛名，早在清代道光年间即已驰名全国。
8、金四方无花果
金四方无花果是四川省内江市威远县的特产，为中华传统保健果品。由威远金四方果业公司生产，先后获得“四川绿色食品精英奖”，被评为“四川省群众最喜爱的特色产品”。
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