烟台市是环渤海地区重要的港口城市，自然资源丰富，也是全国重要的渔业基地之一，同时还是中国北方著名的水果产地，下面一起来了解下山东省烟台市都有哪些特产?
1、长岛海胆
长岛光刺球海胆是当地特产之一。有着极高营养价值和药用价值，当地人自古就有用其卵黄烧汤的习惯。芙蓉海胆是到长岛旅游必吃的一道渔家美味佳肴。
2、龙口粉丝
龙口粉丝用绿豆、豌豆的优质淀粉，以传统工艺精制而成。丝条细匀，光洁度高，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽口。
3、莱州特曲
山东省莱州市，盛产两件东西：胶东海鲜、莱州特曲。海鲜馋人、特曲醉人。莱州特曲”素有“开瓶香满屋，入口沁肺腑”之美誉。
4、烟台苹果
烟台苹果是一个专用名词，烟台和苹果几乎是分不开的，中国最早种植苹果的地方就是烟台地区，烟台的苹果不仅产量大，而且口味独特，是水果中的“皇后”，烟台苹果口感很好，非常的脆，也非常的甜，内含丰富的糖、苹果酸、钙等。
5、烟台大樱桃
烟台大樱桃有“水果之冠”之称，它香甜美味且没有农药残留，营养丰富。
6、莱阳梨
莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称，自古就是皇家贡品，仅莱阳乌龙河两边岸若干亩产正宗莱阳梨，又名香水梨，清脆多汁。
7、烟台海参
闻名海内外的地方特色产品，海参是“海产八珍”之首。内含丰富的氨基酸、多肽等。
8、莱州毛笔
莱州毛笔是一种古老的汉族传统工艺品。曾是当地的四大贡品之一，有600多年的历史，莱州毛笔开峰尖细，书写流利，柔而不软，刚而含蓄，经久耐磨，具有“健、齐、圆、尖”四德兼备的特定品质。
从上面介绍的烟台特产可以看出，山东烟台不仅有海鲜特产、还有很多水果也非常出名，感兴趣的朋友可以去当地好好品尝一下当地各种美食。
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