汝州，河南省省直管县级市，素有“百里煤海”之称，是豫西南区域性中心城市。位于河南省中西部，北靠巍巍嵩山，南依茫茫伏牛，西临古都洛阳，东望黄淮平原，北汝河自西向东贯穿全境。那么河南汝州市特产是什么?下面就和小编一起来看看。
一、汝州粉皮
汝州粉皮是河南省平顶山市汝州市的特色小吃。汝州粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，其制作工艺考究，以其色泽嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，食用方便而颇负盛名。
二、四知堂痹通药酒
四知堂痹通药酒是河南省平顶山市汝州市的特产。四知堂痹通药酒是国药准字号、中华老字号产品，是由制草乌、丁香、当归、高良姜等制成的纯中药制剂，无毒副作用，具有明显的抗炎、镇痛、活血、通脉的作用。
三、丁记羊汤
丁记羊汤，采用的是当地养殖的羊肉，味道鲜香，口感细腻，肥而不腻，炖煮的汤汁洁白，鲜香，特别好喝。特别是在寒冷的冬季，最适合来上一碗羊汤了，暖胃，驱寒，在当地是招待客人的必备菜品。
四、卤猪头肉
汝州的知名特产卤猪头肉，其实这猪头肉算不上是什么好肉，不过经过这秘制的烹饪方式后，口感是其他肉都无法比的。色泽红润，肥而不腻，糯口无比，香味儿浓郁，是特别好的一款下酒菜。
五、汝瓷
坯质好、质明亮、面下呈斑点、隐纹、冰花。为历代珍品。产于汝州市。汝瓷在我国宋代被列为五大名瓷(汝、官、钧、哥、定)之首，当时被钦定为宫廷御用瓷。
六、汝帖
《汝帖》是汝州文庙的一大亮点，与《淳化阁帖》、《泉州帖》、《绛州帖》并称为“四大名帖”，由宋大观三年汝州郡守王采集《淳化阁帖》、《绛州帖》及“三代而下迄于五季字书百家”刻成，金文、篆、隶、楷、行、草诸体兼备，是我国古代碑帖之珍品。
七、汝石
汝石又名汝州玉，汝州石，与汝瓷、汝帖并称"汝州三宝"，是中华名石，因产于古汝州而得名。汝石是由火山喷流出的岩浆冷凝而成的美丽玉石，质地细腻，硬度莫氏7度。底色有黑色、褐红色和灰绿色三种，而黑色最为名贵。
以上就是河南汝州市特产的介绍，汝州是汝瓷之都、曲剧故乡，河南省省直管县级市。当然，除了以上特产，河南汝州还有锅盔，汝州的浆面条，汝州的胡椒汤，汝食宝绿豆粉皮，凉拌喝酒等特产。
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