乌鲁木齐位于新疆中部，毗邻中亚各国，有“亚心之都”的称呼。这里不光是古丝绸之路新北道上的重镇，也是东西方经济文化的交汇点，可以说乌鲁木齐有着数不尽的风景旅游胜地，以及特产美食小吃。那么来到乌鲁木齐，有哪些特产值得带走？一起来了解下吧。
1、头屯河葡萄
产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市头屯河区，为我国农产品地理标志产品。头屯河葡萄果粒圆或近卵圆形，大小整齐匀称，果皮薄肉质爽脆。果肉半透明，用刀切片不淌汁，品质佳。
2、哈密大枣
哈密大枣的历史已有两千余年，古代谓之“香枣”，是历代皇室的贡品。因其能入药，中药亦称为“白益红”，素有哈密大枣“天下一绝”的美称。其主要特点是儿大、核小，肉厚，甜度高，甜份大。
3、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡为新疆十大经典名菜，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。是餐桌上的佳品。
4、库车白杏
库车的白杏是新疆乌鲁木齐的特产之一，当地栽培杏的历史已有两千多年。其中以阿克西米西白杏品质最佳，它果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，很受市场欢迎。
5、乌鲁木齐手抓饭
手抓饭是新疆维吾尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做熟的抓饭油亮生辉，味香可口，维吾尔族把抓饭视为上等美餐。
6、玛仁糖
玛仁糖是新疆维吾尔族传统的土特产食品。玛仁糖口味纯正，口感醇香，酸甜适中，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。
7、撒子
一种古老的传统面食，古称寒具，是古代寒食节的美食。是以麦、稻、黍等原料，经面制油炸而成的冷食，后泛指制熟后冷食的干粮。
8、阿克苏苹果
阿克苏苹果是新疆乌鲁木齐的特色水果，有着悠久的历史。以其果面光滑细腻、色泽光亮、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点而著称。
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