祁阳市是我国湖南省的省辖县级市，平时说的祁阳就是指祁阳市，截至2020年，祁阳市下辖3个街道、20个镇、3个乡。祁阳因地处祁山之南而得名。下面小编带大家一起了解下祁阳市有哪些土特产?
一、祁阳槟榔芋
祁阳槟榔芋因似“槟榔”外形而得名。个大肉白，白肉上布满细小红筋，粉多细腻、香味浓郁，含淀粉率高。口感具有“香、粉、糯、软”四大特点，具有豆的清香，入口清香味甘，粉而不腻，口感松软，久煮不糊，具有独特的品质和地域特色。
二、祁阳茶油
祁阳县历来以盛产优质茶油闻名全国，素有湘南“天然油库”之美称;是湖南省茶油主产区之一。
三、祁阳笔鱼
祁阳笔鱼，产于湖南祁阳地区的浯溪一带，形似毛笔状，肉质细嫩，营养丰富，有“席上珍品”之称。
四、祁阳文明米粉
文明米粉是祁阳的传统风味，因其明末清初始创于该县文明铺地方而得名。祁阳米粉又称文明米粉，是湖南古城祁阳的传统小吃。因其明末清初始创于该县文明铺地方而得名。
五、祁阳乌梅
祁阳乌梅，已有四百年的历史，种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。祁阳乌梅有青梅和红梅两大类：青梅类分桃梅和药梅，果实未成熟时幸免为青色，完全成熟时仍为青黄色。红梅类分鸭蛋梅和李梅。成熟过程中向阳面红色逐渐加深。
六、祁阳凉粑
湖南永州祁阳文明铺镇有一道传统小吃，叫凉粑，祁阳话当地话读作“朗粑”，湖南永州祁阳凉粑，这种小吃，是糯米制成的小糍粑，口感香甜沁凉。
除了文中提到的这些，祁阳还有很多特产和美食，想尝试和了解的朋友可以到祁阳当地来逛逛。
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