邵东属于湖南省辖县级市，由邵阳市代管，位于邵阳市东部，素有“黄花之乡、百工之乡、商贸之城、民营之都”的美誉。下面一起具体看看邵东市的土特产有哪些?
一、邵东黄花菜
湖南省邵东县有“黄花菜之乡”的美名，被例为全国八大名贵蔬菜之一。邵东黄花菜产量约占全国四分之一，邵东种植黄花菜，历史悠久。黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜更是在当地非常出名。
二、邵东玉竹
邵东流泽玉竹是湖南邵阳邵东的特产。玉竹，俗名叫尾参，原产地为流泽乾坤头，现为流泽镇泉溪村和新泉村。
三、邵东猪血丸子
猪血丸子是猪肉、猪血、豆腐混合腌制而成，是邵东人必备的美食之一。
四、邵东米粉
红油汤底，猪肉、牛肉、木耳豆腐臊子，是邵东米粉的主要特色。一碗米粉，开启邵东人崭新的一天。
五、邵东扎菜
好吃不过一碗“坛子菜”。“坛子菜”俗称扎菜。在邵东，几乎每家每户都有好几个瓦罐坛子，装着各种各样的扎菜。
六、 邵东腊肉
每年10月，邵东人几乎家家开始炕腊肉。烟熏腊肉蒸炒之后肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。
七、佘田桥豆腐
佘田桥豆腐坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格外洁白细嫩，以味道香甜鲜美而享有盛名。
综上就是对邵东农特产品的一些介绍，欢迎邵东的朋友们继续来补充说明一些你认为你们当地最好吃的特色产品或者是最有代表和价值的。
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