永州地处湘粤桂三省交界之处，是继长沙、岳阳、凤凰之后的第四座国家历史文化名城。这里不光有着秀美的人文风景，在美食方面更是一绝。那么永州有哪些特色的土特产呢？一起来了解下吧。
1、异蛇酒
永州之野产异蛇，异蛇酒是用永州特产之异蛇，配以多种名贵中草药及陈酿粮酒，在历代民间秘方基础上，采用现代工艺，生浸活蛇精制而成。
2、江永五香
江永的香米、香柚、香芋、香姜、香菇统称为江永“五香”，是最负盛名的江永特产。
3、江华苦茶
江华苦茶是湖南省古老珍贵茶树品种之一，又名高脚茶，距今已有2500年历史。
4、瑶家腊肉
瑶家腊肉是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮，入口香脆、肥而不腻，口感极佳，是瑶族同胞日常享用和宴客时最上乘的佳肴美食。
5、永州血鸭
永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜，在永州，几乎家家户户都会制作此菜，口味独特，健康营养，堪称一绝。
6、道州灰鹅
道州灰鹅全身是宝，鹅肉可食，鹅掌可制作高级补品，鹅毛可制各种羽毛制品，如衣被、羽毛球、羽毛扇等。
7、祁阳乌梅
祁阳乌梅至今已有400多年的历史，是湖南省永州市祁阳县的特产品。主要种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。
8、双牌猕猴桃
双牌猕猴桃是湖南省永州市双牌县的特产。双牌县猕猴桃主栽品种为早鲜、金丰、魁密，且个大，皮薄，味甜，含糖度达12%，酸甜适度，口感好，深受消费者喜爱。
总的来说，永州属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草木本植物提供了得天独厚的生长环境。因此，永州也是湖南省资源富集地区的代表之一，所拥有的优质特产还有很多很多。不知道大家还知道哪些呢？欢迎留言讨论。
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