广丰马家柚，是红心柚的一个品种，自2010年起经审查批准为国家地理标志保护产品，该品种果肉细嫩，甜脆可口，获得大众人们的认可，接下来一起来了解一下广丰马家柚吧！

一、获得荣誉

1991年，马家柚参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会，一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称。2010年9月，广丰县马家柚入选上海世博会参展产品，这是广丰县唯一入选为上海世博会参展的农产品。2010年12月，国家质检总局以2010年第155号公告，批准对“马家柚”实施地理标志产品保护。

广丰马家柚以它独特的风采，被选入上海世博会、第八届中国—东盟博览会参展，得到全国广大消费者一致称赞，被国家农业部定为全国优质农产品。

日前在北京召开的以“新模式、新消费、新业态”为主题的第六届品牌农商 发展大会上，广丰马家柚又荣膺“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。这是广丰马家柚在品牌建设之路上的又一里程碑。

保护范围：广丰马家柚产地范围为上饶市广丰区

二、品种特点

品质优

马家柚获江西省地方柚类品种第一名，该品系出汁率较高（52.7%），果肉细嫩，色泽浅红，甜脆可口；

结果早

种植幼苗后，4-5年开始结果。10月上中旬成熟；

单棵产量

幼树到盛产期，亩栽可达35株，单株平均挂果80个，最大果重3000克，一般重1500克；

三、栽培管理

1.适宜地区：与广丰县环境条件相似的地方可种植。

2．苗木繁育：以枳为砧木，从无检疫性病虫害的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。

3．定植：

（1）定植密度：平地果园每公顷栽植株数≤500株；山地果园每公顷栽植株数≤600株。

（2）定植时间：秋栽为每年的9至10月份，春栽为每年的2月底至4月初。

4．施肥：以有机肥为主，每株成龄树每年施用腐熟有机肥≥3kg。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

6.施肥：定植后，主要施有机肥，每株成龄树每年施用腐熟有机肥大于3kg。

7.采摘时间为11月5日至11月30日。

四、质量特色

1．感官特色：果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果皮厚约2cm至3cm、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。

2．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

五、选马家柚的小技巧

形

买大不买小。表面光滑，上面要尖的，下面要宽的，平的。颈短，如果上边颈部比较长的话，柚子皮就会很厚，果肉就很少了。

重

选重不选轻。相同大小的柚子的话，重一些的表示水分较多，水分多一点肯定好吃一点。

六、剥马家柚的小窍门

第一种：

1、将柚子外皮洗净之后，用刀在柚子皮的中心划一圈，深度大约为1厘米左右；

2、在这一圈的两侧中间部位划上“十“字或是”米“字，深度也是大约1厘米，感觉快切到果肉的程度；

3、从十字或米字的中心点开始往外剥柚子皮，就会看到一大颗饱满的大柚子呈现在眼前，诱人吧；

4、将柚子内层的白瓤剥掉，再把包裹着柚子肉的薄衣去掉，就看到晶莹剔透的果肉可以开吃了。

第二种：

1、用刀在柚子皮上横着切一圈儿，别切的太深，把柚子皮切透即可。

2、用勺子沿着柚子皮的边缘，一点点地“翘”开，直到把整个柚子都剥出来为止，这样剥出来的柚子皮看起来是很完整的上下两部分。

3、柚子吃不完，可以再把它放回到柚子皮里，然后盖上盖儿，这样柚子就不容易干了，还可以保鲜。

关于国家地理标志保护产品广丰马家柚暂时就讲到这里，广丰马家柚以其“绿色、生态、有机”的特点，拓展了其系列产品的销售市场。好吃又健康绿色的马家柚正在走向全国各地，以上所讲的广丰马家柚相关知识，希望对大家有所帮助。