无土栽培对于现代农业来说，是比较先进的一项栽培技术，红河镇就是利用了这项技术克服了他们种植条件恶劣的困难。
70岁的刘凤琴，是昌乐县红河镇凤凰岭果蔬专业合作社的一名大棚管理员，这几天她一直忙着拔掉一些试种效果不好的蔬菜品种：“品种不行，不好吃就不要它了，不能向外发，又来了些种子，绿萝、紫萝等，光种些好品种。”
红河镇埠南头村的耕地以丘陵地居多，其中麻刚沙地为数不少，加之岭上缺水，农业发展受到极大制约。说起当时状况，红河镇凤凰岭果蔬专业合作社理事长王江堂道出了艰难：“原来的传统农业，老百姓都不种了，弃地，因为挣不着钱，出去打工，这些地当时100块钱一亩没要的。”
为带领村民发展好农业，种出名堂，合作社先后种植了地瓜、花生、黄烟、甜瓜、西瓜等多种作物，但因为管理水平不一、质量掌控困难等原因，一直没有打出自己的品牌。经过考察，合作社最终决定要发展无土栽培。“不排泄、不渗漏，对土壤还没污染，循环利用节肥节水，而且能生产出高品质的蔬菜。”王江堂介绍。
因为种植高效、管理便捷、省水省工等特点，无土栽培逐渐得到的村民的认可。继去年10个大棚试水之后，今年该合作社又新增了12个高温棚。经过不断试验，目前合作社长期种植的品种涵盖叶菜类、茄果类十余种果蔬。经过一年多的销售，市场反馈良好。王江堂说：“我们种植的粉柿子是老品种，新品种产量高但是口感不好，我们这个就找到当年的感觉了，你看掰开这个，籽多皮薄起沙，全国各地的会员反映西红柿包括黄瓜其他品种，口感好。”
吃出健康、吃出记忆中的味道。靠着过硬的品质，该合作社已发展会员150个。目前园区建成22个大棚，占地100多亩，再过两年，规划的300亩园区将全部建成，届时会员数量将扩大到300至500个。站在园区里，王江堂憧憬着未来：“现在我们是根据种植量来定我们的会员，比较稳妥。下一步借助平台，网上可以选购。预计到2020年，我们村人均纯收入达到3万元以上。”
埠南头村面对自然条件恶劣、品质难把控、产能低下等困境，引入无土栽培新农业模式，昔日“荒岭”一般的麻刚沙地上，正焕发着新发展的生机。
