竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因其外表奇特又被成为“雪裙仙子”“菌种皇后”等等。竹荪营养丰富香味浓郁滋味鲜美，自古以来就被列为“草八珍”之一。在古代竹荪是非常有名的“宫廷贡品“，在近代也是国宴上的名菜，食用竹荪具有补脑、保护肝脏、提高抵抗力、抑制肿瘤等功效。
石泉县城关镇双桥村去年开始种植竹荪，当地村民们共同努力悉心试种竹荪，经过两年时间的摸索功夫不负有心人终于在今年获得成功，亩产新鲜竹荪可达一千多斤，产值达到一万多元，成为农民增收脱贫致富的一条新途径。
一大早双桥村村民张孝斌和父亲就忙着下地采摘竹荪，他要趁竹荪的“蕾丝伞”还没打开之前采收完毕以保证它的品质。种植户张孝斌说竹荪喜欢阴凉潮湿的环境，于是他尝试将竹荪套种在玉米地里效果还不错，每亩可产一千多斤鲜竹荪，烘干后每斤售价最高达120元。
张孝斌一家在今年种了7亩竹荪，人工费和每亩地的成本大概是5千块钱左右，每亩地能收入一万多，除去成本7亩地的竹荪大概纯收入有四万多块钱。
竹荪在我国大部分地区均有种植，在每年3月种植到6月下旬开始采收，采收可以陆陆续续持续到9月初。目前张孝斌的7亩竹荪已采收7千多斤，烘干后为700多斤，后期雨水充足的话还可继续采收。不少村民看到竹荪投资小、见效快、经济效益好的优势也纷纷加入，驻村的脱贫攻坚工作队因势利导，引导村民继续扩大种植竹荪的面积。
根据城关镇双桥村脱贫攻坚队队长蔡佑林介绍，昨天双桥村的村委会已经开会讨论过了，对下一步产业进行了安排，其中特别是竹荪今年种植成功后下一步准备发展15户到20户来发展竹荪，同时还要成立专业种植合作社，对今年几户发展的比较好的建议他们改种为大棚，这样以后提高单产量，减轻劳动力增加收入。
今年试种成功后让双桥村的村民看到了增收致富的希望，希望双桥村的村民可以在当地脱贫工作队的带动下使竹荪种植成为当地的特色产业。
