花椒是在川菜中是常用的一种佐料，它的味道又麻又辣，深受各地喜欢川菜的人们的喜爱。近年来石阡县在治理乌江流域中，奖励补贴渔民上岸发展绿色生态农业，探寻致富新途径。
对于石阡县雷洞村来说，这个致富的新途径则是种植花椒。最近3000余亩九叶青花椒成熟了，当地的干部群众在花椒地里忙碌起来。雷洞村种植了成片的花椒林，青翠饱满的花椒果实挂满枝头，看来今年的收成不错。
“要从这个位置开始剪，这是为什么呢，我们要把这个老枝丫去掉，长出新的枝丫，到明年结果实的时候它就结得更好，品质更好，产量更高。就相当我们农村桊子树一样，要把老枝丫去掉，去掉过后它发出新的枝丫，在新的枝丫上结出的桊子果实比原来的老枝丫更好，我们大家都有这个经验的，大概就从这个位置修剪。”驻村干部万雪峰这样手把手的给种植户传授技术。由于很多花椒种植户都是初次种植，没有什么经验，该县农技人员来到花椒种植基地，指导种植户剪枝并传授种植技术，帮助农户丰产增收。
“这个花椒我们是第一次听说把它像桊子一样剪了，农技人员传授这种技术，相信明年就能挂果了。”种植户杜延军这样说。
今年55岁的村民胡明海是村里最早种植九叶青花椒的人。他在自家10余亩花椒地里，最早是按照传统栽种管理，后来按照专业技术指导进行改良，胡明海渐渐成了附近有名的花椒“土专家”。“这一枝就是我们前年没有修枝的，今年挂的果得到效益，这一枝就是我们经过去年修了枝后，今年上春所结的果实得到收益，这两种收益的对比说明还是修了枝后更好，我们尽量发动大家修枝。”胡明海说。
今年气候适宜花椒种植，再加上农技人员技术服务到位，雷洞村里的8000余亩花椒已有近3000亩花椒投产，产量从去年的800公斤鲜花椒猛增到今年1万多公斤。到了采收季节，村委会与重庆江津硕丰农业公司，签了每公斤鲜花椒18元的收购价订单合同。村里还计划把鲜花椒籽烘干后储存起来，慢慢销售，以每公斤干花椒110元的价格销售出去。
“我们建了烘干加工房把花椒烘干便于储存，这降低了种植户的风险。”雷洞村支书胡熙如是说。
九叶青花椒独具果实清香、麻味纯正的优势，去年800公斤的鲜花椒籽在当地市场全部消化掉，由于采用了订单生产，大家都不担忧销路。种植花椒亩产350公斤，将近6000元的收入让雷洞村的村民尝到甜头，村里采取“合作社+基地+农户”的发展模式，已有几十户人家种上了花椒。
以“合作社+基地+农户”的发展模式在农村各个旮旯处种上花椒，有技术的加持，销量也完全没问题的情况下，相信雷洞村村民很快就会脱贫致富。
