近几年，瓮溪镇大力发展农业改革，创新“企业+合作社+贫困户”模式。因地制宜发展食用菌种植，果树种植，稻田养虾等产业，拉动地方经济，帮助全镇农民增加收益。
思南县瓮溪镇以民山村、安塘村为试点，深入推进“民心党建+‘三社’融合促‘三变’+春晖社”改革，启动实施“四园一区一带”产业发展规划，谋划了“6个万”（1万亩产业、1万亩经果林<脐橙>、1万亩烤烟、1万亩蔬菜 <辣椒、食用菌>、3万头大牲畜、100万尾稻田鱼）产业结构，并采取“公司+村级专业合作社+农户（贫困户）”模式，助推全镇脱贫攻坚进程。>
该镇采取企业抓两头，贫困户抓中间（企业前头根据市场需求选定生产品种和相配套的技术培训，中间是贫困户按照企业安排参加培训和生产管理，后头是企业的收购和市场营销）的方式，在经果林、水产养殖上让农户以土地打捆入股与企业共同发展，占股金为10%；在牲畜（家禽）养殖上实行企业打造能繁母猪（牛）和孵化基地，全镇散户代养和企业回购的方式发展，农户先交20%的定金，剩余的80%在产品回收后扣除。
目前，该镇已在瓮溪社区建起400亩脐橙基地、2000亩茶叶基地；在安塘村建起种猪基地，存栏1500头；在民山村建起种牛养殖基地，存栏400头；在司都坝村建起食用菌种植基地，面积100亩。此外，与浙江湖州旭东农业发展有限公司达成万亩经果林（纽荷尔脐橙）种植协议；与贵阳市龙投水产养殖有限公司达成100万尾稻田养鱼协议；与贵阳大腾龙集团贵州通邦农业科技有限公司达成万头商品猪发展协议。全镇流转土地达1.2万余亩。
