这“稻田养虾”是安徽庐江因地制宜，为发展养殖业拓展农民收入搞起来的养殖特色新模式。运用虾鱼共生新型养殖模式，水稻与小龙虾之间形成合理的生态平衡，一水两用、一地双收。
什么是稻田养虾？
稻田养虾，顾名思义，就是在低洼稻田里投入虾苗。“小龙虾刚刚放上去之后，水稻生出的虫子，小龙虾刚好吃掉稻田里的虫子。这样一来虾也好了，稻子也好了。”安徽庐江的养殖户说到。像这样实现生态双赢首先就要做到滥用农药和化肥，保证小龙虾正常生长，水稻生长的时候，给小龙虾进行遮荫，同时水稻中产生的微生物、害虫等为小龙虾的发育提供了充足的饵料，小龙虾的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥，优势互补，建立了优质生物链，小龙虾及水稻的品质均得到了保障。
稻田养虾需要注意什么？
1、稻谷收割后，应严禁鸡、鸭、牛等畜禽进入稻田，以确保稻田内保存较丰富食物，防止病菌进入稻田。 
2、应力争早投种。一旦稻谷成熟，就应及时收割，及时灌水，及时投放，如果是第一年养龙虾的稻田，由于稻田改造建设需要时间，投放时间可能延迟，因此，不宜投放亲虾虾种，应以投放稚虾或幼虾为宜。 
3、投放虾种不宜过于集中，应在稻田内分点均匀投放，避免导致局部水体严重缺氧而引发虾种窒息死亡。 
4、投放时间应选择在早晚或阴雨天投放，避免在阳光强烈和高温时投放。
如今，安徽庐江生态养殖的千亩稻田龙虾已经上市，预计亩产200公斤，产值近千万元。稻田养虾不仅解决了稻鱼争地的矛盾，拓展了水稻的生产途径，还真正实现虾肥稻香的生态双赢。
