图为：黄鳝
“过了三伏天，黄鳝胜金砖。”鳝鱼在我国历被视为鱼中上品，民间有“赛人参”的说法。每年6-8月，黄鳝肉质肥嫩，营养丰富，滋补效果明显，市场销量大增。此时，黄鳝养殖户是否做好饲养管理，直接关系到养殖收益。
水温管理
黄鳝是较怕热的鱼类，在22℃-28℃的环境中摄食活动最佳。由于鳝池水位浅，盛夏水温很容易超过28℃，影响黄鳝摄食、生长，因此一定要做好防暑降温措施。首先，栽种水生植物如茭白、水浮萍等，既可遮挡阳光，又能改善水体环境，不过种植面积不要超过池塘总面积的1/3。其次，可以在岸边种上丝瓜、扁豆搭建遮阴棚，注意种植在池塘西边防西晒。另外，高温天气水份易蒸发，水位浅水温上升快，加上黄鳝体表有粘液，如不及时更新池水会发酵升温。因此，需要每天换水，保证水位在20-25cm左右。
水质管理
黄鳝养殖中，要保证水质肥、嫩、爽、活。水色以淡褐色或嫩绿色为好，透明度不低于20-25cm，因池水较浅，因此不要施用有机肥料，以免过肥破坏水质。水色发白、发黄或是呈现老褐色，都是池水变老的表现，需要及时更换新水。
饲养管理
黄鳝主要投喂蚯蚓、蝇蛆、蚴蛳、河蚌肉等动物性饵料，兼投瓜果皮，注意不能投喂腐坏变质的饵料，活饵投喂前需要洗净消毒。盛夏一般在傍晚时分投饵料，投饵量为鳝鱼体重的6%-8%为宜，残饵需要及时清除。
疾病防治
此时，如果黄鳝染病死亡，会让养殖户功亏一篑，因此一定要引起重视。炎热季节，黄鳝常患的疾病有感冒病、发烧病、昏迷病和梅华斑病。防治措施有降低黄鳝养殖密度，勤换水;每次换水用细流方式注入，以免温差大;一旦发现有发病，立即进行处理治疗，避免拖延时间错过最佳治疗期。
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(中国惠农网 桃燃)
