图为：谷物
联合国粮食及农业组织近日将去年世界谷物总产量预估值上调至创纪录水平，并认为早期迹象显示2015年作物产量前景良好。根据该组织发布的最新统计数据，1月份全球食品价格指数继续下滑，比去年12月份下降了1.9%，反映出国际市场对产量增长的强劲预期。
粮农组织在最新统计报告中指出，自去年4月份以来，全球食品价格指数一直处于下行通道。2015年1月份，该指数再度环比下滑3.6%，比2008年6月份的峰值低34%。其部分原因在于作物库存量大、美元持续走强，以及原油价格疲软等。粮农组织的全球食品价格指数是国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数，包括谷物、肉类、奶制品、植物油和食糖等。
具体来看，国际小麦价格指数比去年12月份下降了7%，反映出小麦供应充裕。植物油指数下降2.9%，目前处于2009年10月份以来的最低水平。其主要原因一方面是豆油供应充足，另一方面是原油价格下滑削弱了使用植物油生产生物柴油的吸引力。肉类指数下降1.6%，奶制品及食糖指数均相对保持稳定。据粮农组织统计，自2014年年初以来，全球食品价格指数中仅肉类指数上涨，涨幅为6.6%;奶制品指数跌幅最大，同比下降35%。
同时，粮农组织还发布最新《谷物供求简报》称，由于粗粮产量的前景改善，去年世界谷物产量预估值被上调至25.34亿吨。对于2015年，报告指出，良好的天气条件使北半球目前已播种的冬小麦作物普遍受益，而且北美和近东地区还扩大了播种面积，从而抵消了俄罗斯和亚洲部分地区种植面积减少的负面因素。南半球玉米作物的总体情况也令人满意，但玉米价格走低导致南美播种面积缩减。
粮农组织预测，2015年全球谷物库存量预计为6.23亿吨，同比增长8%。小麦和玉米的库存量预计都将增加，但大米的库存量则有可能减少约400万吨，原因是印度、印度尼西亚和泰国的库存量大幅下降。在此情况下，全球谷物库存量与利用量之比将在2014至2015年度达到25%，创十几年来的最高值，并远远超过国际食品类商品价格动荡的2007至2008年度18.4%的历史最低纪录。
