据了解。鸡蛋价格在短暂稳定后，仍面临较大的下行压力，反弹的可能性较小。目前，市场供应充足，产销环节均无缺货现象。养殖端目前也存在一定库存，这使得价格反弹的条件尚不充分。下面一起看看2025今日鸡蛋价格多少钱一斤？

2025今日鸡蛋价格多少钱一斤？

湖北省荆门市京山市土鸡蛋初生蛋420枚粉绿组合装：420枚粉绿组合，6元/斤，90斤起批。420枚全粉或有少量绿壳，6.5元/斤，90斤起批。

湖北省荆门市钟祥市散养土鸡蛋，大山放养鸡场直发，新鲜，粉绿壳11-17枚/斤：粉绿大小混均14-18个之间，6.2元/斤，68斤起批。粉绿大小混均12-13个之间，6.5元/斤，70斤起批。粉绿大小混均10-12，7元/斤，72斤起批。

安徽省铜陵市郊区初生蛋小鸡蛋农村散养皖南土鸡蛋自家喂养跑山食虫草五谷现货现发：小码统货《15-16个壹斤》420个净：29斤左右，7元/斤，150斤起批。小码散养土鸡蛋420个净：28斤左右，420.00个/箱，180-195元/箱，1箱起批。小码散养土鸡蛋420个净：30斤左右，420.00个/箱，200-215元/箱，1箱起批。中码统货《13-14个壹斤》420个净：32斤左右，7.8元/斤，160斤起批。中码散养土鸡蛋420个净：31斤左右，420.00个/箱，215-230元/箱，1箱起批。大码统货《11-12个壹斤》420个净34斤左右，8元/斤，170斤起批。大码散养土鸡蛋420个净：33斤左右，420.00个/箱，235-250元/箱，1箱起批。50枚小码样品包邮，50.00个/箱，55元/箱，1箱起批。

备注：以上鸡蛋价格来自惠农网供应大厅，非市场零售价格，价格受产地、鸡蛋品种、市场供需等因素影响。

鸡蛋的各种做法

1、水煮蛋

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要没过鸡蛋。开大火煮沸后，转小火煮8-10分钟(全熟)或6-7分钟(溏心蛋)。煮好后，将鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟，这样更容易剥壳。

2、茶叶蛋

鸡蛋煮熟后，轻轻敲碎蛋壳，但不要剥掉。将敲碎壳的鸡蛋放入锅中，加入茶叶、八角、桂皮、香叶、酱油和盐，再加入足够的水。开大火煮沸后，转小火煮30-40分钟，让鸡蛋充分吸收调料的味道。煮好后，让鸡蛋在汤汁中浸泡几个小时，味道更佳。

3、番茄炒蛋

鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。番茄洗净切块。热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。锅中留底油，放入番茄块，加入适量的盐和糖，炒至番茄出汁。将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，撒上葱花即可。

4、青椒炒蛋

青椒洗净切丝。热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。锅中留底油，放入青椒丝，加入适量的盐，翻炒至青椒变软。将炒好的鸡蛋倒回锅中，与青椒一起翻炒均匀即可。

5、清蒸蛋羹

鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。慢慢加入温水(水和鸡蛋的比例约为1：1.5)，边加边搅拌，使蛋液更加细腻。用筛子过滤蛋液，去除泡沫和杂质，使蒸出的蛋羹更加光滑。将蛋液放入蒸盘中，用保鲜膜覆盖，防止水蒸气滴入。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。蒸好后，撒上葱花，淋上生抽和香油即可。

综上，近期鸡蛋市场价格持续走低，全国鸡蛋周度均价为每斤2.89元，较前期下降0.11元，市场整体面临较大压力。预估短期价格或低位运行。

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