桂圆肉，又称龙眼肉，是龙眼果实的假种皮，是一种常见的中药材和食材。桂圆肉有许多独特的特点，这些特点不仅体现在其外观和口感上，还包括其营养成分和药用价值。那么2025桂圆肉多少钱一斤？

2025桂圆肉多少钱一斤？

河北省保定市安国市无核无壳空心桂圆肉：一级(小颗粒)无硫无糖，30-34元/斤，1斤起批。一级(大颗粒)无硫无糖，35元/斤，20斤起批。

安徽省亳州市谯城区药厂用桂圆肉，20-23元/斤，2斤起批。精选食用桂圆肉，30-35元/斤，2斤起批。一级桂圆肉，26-30元/斤，2斤起批。

广西壮族自治区玉林市博白县普通桂圆肉，28.8元/斤，200斤起批。新苗桂圆肉，26.8元/斤，1000斤起批。

备注：以上桂圆肉价格来自惠农网供应大厅，价格受产地、品质、物流等因素影响有差异，非市场零售价格。

桂圆肉怎么吃？

一、直接食用

新鲜桂圆：新鲜的桂圆可以直接食用，剥开外壳，取出果肉，口感鲜嫩多汁，甜味清新。

干桂圆肉：干桂圆肉也可以直接食用，口感甜糯，适合当作零食。

二、泡茶

桂圆茶：将干桂圆肉放入杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖焖5-10分钟即可饮用。可以加入红枣、枸杞等食材，增加茶的营养价值和口感。

桂圆红枣茶：将桂圆肉、红枣和适量的冰糖放入锅中，加水煮沸后转小火煮10-15分钟，过滤后饮用。

三、煮粥

桂圆红枣粥：将大米、桂圆肉、红枣和适量的水放入锅中，煮成粥。可以加入适量的冰糖调味。

桂圆莲子粥：将大米、桂圆肉、莲子和适量的水放入锅中，煮成粥。

四、炖汤

桂圆银耳汤：将银耳提前泡发，撕成小块，与桂圆肉、红枣、冰糖一起放入锅中，加水炖煮1-2小时。

桂圆炖雪梨：将雪梨去皮去核，切成小块，与桂圆肉、冰糖一起放入锅中，加水炖煮30-40分钟。

五、制作甜品

桂圆糕：将糯米粉、面粉、糖和适量的水混合，加入桂圆肉，搅拌均匀后放入模具中，蒸熟即可。这种甜品口感软糯，甜而不腻。

桂圆布丁：将牛奶、糖、吉利丁片混合，加热至糖完全溶解，加入桂圆肉，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。这种甜品口感细腻，营养丰富。

六、烹饪

桂圆炖鸡：将鸡肉切块，与桂圆肉、红枣、姜片一起放入锅中，加水炖煮1-2小时。

桂圆炖排骨：将排骨切块，与桂圆肉、红枣、姜片一起放入锅中，加水炖煮1-2小时。

总的来说，新鲜的桂圆肉呈半透明的白色或淡黄色，干制后的桂圆肉颜色会更深，通常为黄褐色或棕褐色。你们家里有哪些和桂圆肉相关的美食呢？

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