茄子是一种常见的蔬菜，茄科植物，植株高度一般在40-100厘米左右，茎直立，分枝较多，果实形状多样，有圆球形、椭圆形、长条形等，颜色有紫色、绿色、白色等，果皮光滑，果肉白色，质地软嫩，种子扁平，颜色为黄褐色。下面一起看看2025茄子价格多少钱一斤？
河北邯郸市丛台区圆茄0.58元/斤；河北邯郸市永年区圆茄0.86元/斤；河北衡水市饶阳县圆茄0.7元/斤；安徽宿州市砀山县圆茄0.38元/斤；山东潍坊市寿光市圆茄0.55元/斤；山东聊城市东昌府区圆茄0.53元/斤；山东聊城市莘县圆茄0.7元/斤；河南郑州市中牟县圆茄0.5元/斤；河南焦作市博爱县圆茄0.55元/斤；湖北宜昌市长阳土家族自治县圆茄0.8元/斤；云南保山市隆阳区圆茄1元/斤；陕西渭南市大荔县圆茄1.1元/斤；陕西汉中市城固县圆茄1元/斤；
吉林长春市公主岭市紫长茄0.4元/斤；安徽合肥市巢湖市紫长茄1.2元/斤；福建漳州市龙文区紫长茄1元/斤；山东潍坊市寿光市紫长茄0.53元/斤；山东聊城市东昌府区紫长茄1元/斤；河南郑州市中牟县紫长茄0.75元/斤；河南焦作市博爱县紫长茄0.51元/斤；广东韶关市翁源县紫长茄0.9元/斤；广东湛江市廉江市紫长茄0.99元/斤；广东湛江市徐闻县紫长茄0.6元/斤；广东湛江市雷州市紫长茄0.5元/斤；广东惠州市博罗县紫长茄0.8元/斤；广东云浮市新兴县紫长茄0.6元/斤；广西南宁市西乡塘区紫长茄0.5元/斤；广西崇左市扶绥县紫长茄0.5元/斤；贵州安顺市普定县紫长茄0.67元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州从江县紫长茄0.8元/斤；云南保山市隆阳区紫长茄0.6元/斤；云南西双版纳傣族自治州景洪市紫长茄0.5元/斤；陕西渭南市大荔县紫长茄0.9元/斤；
辽宁葫芦岛市绥中县黑长茄0.63元/斤；安徽宿州市砀山县黑长茄1元/斤；福建漳州市南靖县黑长茄0.4元/斤；山东济南市天桥区黑长茄1.2元/斤；山东枣庄市台儿庄区黑长茄0.7元/斤；山东潍坊市寿光市黑长茄0.58元/斤；山东临沂市兰陵县黑长茄0.78元/斤；山东聊城市东昌府区黑长茄0.5元/斤；山东聊城市莘县黑长茄0.6元/斤；河南郑州市中牟县黑长茄0.4元/斤；河南焦作市博爱县黑长茄1.07元/斤；广东湛江市徐闻县黑长茄0.6元/斤；广西南宁市江南区黑长茄0.6元/斤；
河北邯郸市丛台区黑圆茄0.47元/斤；河北邯郸市永年区黑圆茄0.68元/斤；河北邯郸市魏县黑圆茄0.4元/斤；山东聊城市东昌府区黑圆茄0.6元/斤；山东聊城市莘县黑圆茄0.7元/斤；河南郑州市中牟县黑圆茄0.4元/斤；河南安阳市滑县黑圆茄0.9元/斤；河南焦作市博爱县黑圆茄0.55元/斤；
江苏南通市海门区线茄0.5元/斤；福建漳州市龙文区线茄1元/斤；山东临沂市兰陵县线茄0.82元/斤；河南郑州市中牟县线茄0.8元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市线茄0.5元/斤；
河南郑州市中牟县青茄0.41元/斤；河南安阳市内黄县青茄0.3元/斤；河南南阳市新野县青茄0.39元/斤；湖北宜昌市长阳土家族自治县青茄0.8元/斤；云南临沧市凤庆县青茄1元/斤；
备注：以上茄子价格报价来自惠农网产地行情大厅，非市场零售报价，价格受产地、品种等因素影响。
茄子怎么样做好吃？
1、红烧茄子
茄子洗净，切成条或块，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒入适量食用油，油温升至180℃左右，放入茄子条，炸至表面金黄，捞出沥油。锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜末炒香，加入豆瓣酱(如果喜欢辣味)炒出红油。加入炸好的茄子，倒入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮5-8分钟。加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，让茄子表面裹上浓稠的汁液，出锅前撒上葱花即可。
2、地三鲜
茄子、土豆、青椒分别洗净，切成条或块。葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒入适量食用油，油温升至180℃左右，放入土豆条，炸至表面金黄，捞出沥油。将茄子条放入油锅中，炸至表面金黄，捞出沥油。锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜末炒香，加入炸好的土豆和茄子，翻炒均匀。加入生抽、糖、盐，翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮5-8分钟。加入青椒块，翻炒均匀，出锅前撒上鸡精，即可装盘。
3、鱼香茄子
茄子洗净，切成条，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒入适量食用油，油温升至180℃左右，放入茄子条，炸至表面金黄，捞出沥油。锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。加入肉末，炒至变色，加入炸好的茄子，倒入生抽、老抽、糖、醋，翻炒均匀。加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮5-8分钟，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，让茄子表面裹上浓稠的汁液。撒上葱花，即可出锅装盘。
以上就是茄子批发价格的介绍，仅供各位参考，茄子有很多的做法，这些做法各有特色，可以根据个人口味和烹饪设备选择适合的方式。希望你能做出美味的茄子菜肴。
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