牛肉是一种营养价值较高的肉类，具有健脾益气、强身健体、增强免疫力等功效。它富含蛋白质、维生素B族、氨基酸、钙、磷、铁等多种营养成分，不少人都喜欢吃牛肉，下面就来说说2024年11月份牛肉价格。

一、2024年11月份牛肉价格

河北唐山市开平区牛肉25.5元/斤；河北沧州市新华区牛肉25元/斤；河北沧州市青县牛肉26元/斤；内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛肉22元/斤；内蒙古通辽市科尔沁区牛肉28元/斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗牛肉26元/斤；吉林吉林市蛟河市牛肉25元/斤；黑龙江哈尔滨市阿城区牛肉20元/斤；浙江嘉兴市海盐县牛肉26元/斤；安徽芜湖市湾沚区牛肉28元/斤；安徽宿州市灵璧县牛肉30元/斤；福建龙岩市新罗区牛肉25元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、影响牛肉价格的因素

1、供需关系‌：牛肉价格的波动主要受供需关系的影响。当供应增加而需求不变或下降时，价格会下跌；反之，当需求增加而供应不变或下降时，价格会上涨。‌‌

2、进口牛肉‌：进口牛肉的增加对国内牛肉市场产生了冲击，导致价格下降。进口牛肉价格的下降使得其在市场上的竞争力增强，进一步拉低了国内牛肉价格。

‌3、消费增长放缓‌：国内消费增长放缓也是导致牛肉价格下跌的原因之一。疫情期间，国内经济下行压力加大，人们的消费能力不及疫情之前的水平。

‌‌4、奶牛转肉牛‌：奶牛淘汰后转为肉牛，增加了牛肉的供应量，进一步推高了市场上的牛肉供应，导致价格下降。

‌5、季节性和周期性因素‌：牛肉价格会随着季节和周期性变化而波动。秋冬季节居民消费意愿增加，价格可能会有所回暖；长期来看，产能下降需要两年左右的时间。

三、牛肉价格急剧下滑的原因

1、进口牛肉数量上升

我国增加了从巴西、阿根廷等国的牛肉进口，这些国家具有丰富的草原资源，通常采用放养方式饲养，成本较低，因此进口的牛肉价格低廉，进一步推低了国内市场价格。

2、市场供大于求

牛肉的生长周期通常比猪肉更长。过去牛肉在市场上的价格曾高达每斤四五十元，这种高价持续较长时间，促使许多养殖场扩大养殖规模。而肉牛需要两到三年的成长期，现在正是这些牛肉陆续被投放市场的时间，供应量增多自然导致价格下降。

3、相关农产品价格降低

牛奶价格的降低同样影响了牛肉市场。一些本来饲养奶牛的农户开始转而将奶牛作为肉牛出售。尽管奶牛的肉质不及肉牛，但价格更便宜，通常比肉牛便宜超过10%，这也拉低了牛肉的整体市场价格。

以上就是关于2024年11月份牛肉价格的介绍了，尽管牛肉价格普遍下跌，但特殊部位如金钱腱、吊龙等的价格仍然稳定，大家购买牛肉时要注意甄别挑选。

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