菜心，又称菜苔，是一种常见的绿叶蔬菜，主要食用部位为花茎和嫩叶。它以清甜可口、品质柔嫩、营养丰富而闻名，被誉为“蔬菜之冠”。那么菜心价格多少钱一斤？下面一起来了解下吧。

菜心价格多少钱一斤？

河北保定市高碑店市菜心2元/斤；上海市金山区菜心1.13元/斤；江苏南通市通州区菜心1元/斤；浙江衢州市常山县菜心2元/斤；安徽阜阳市太和县菜心0.63元/斤；河南许昌市建安区菜心1.63元/斤；北京市丰台区菜心1.9元/斤；贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县菜心2元/斤；云南昆明市呈贡区菜心1元/斤；福建南平市政和县菜心2.05元/斤；广东清远市阳山县菜心2.25元/斤等。

备注：以上菜心价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。

菜心要如何挑选好？

1、观察颜色

新鲜的菜心颜色应该是翠绿或者深绿色，避免选择那些发黄或者有斑点的菜心。发黄或有斑点的菜心可能是存放时间过长，新鲜度下降。

2、检查叶片

叶片应完整，没有破损、枯萎或病斑。厚薄均匀且质地脆嫩的叶片是最佳选择。

3、检查茎部

菜心的茎部应该是坚硬的，断面应该是湿润的，这表明菜心含水量充足，比较新鲜。如果茎部发软或断面干燥，可能是存放时间过长。

4、观察根部

根部应干燥，没有明显的腐烂迹象。湿哒哒的根部可能意味着菜心存放不当。

5、闻下气味

新鲜的菜心通常有一股自然的清香，如果闻到不新鲜或者发酸的气味，可能是存放时间过长。



总的来说，菜心是一种营养价值高的蔬菜，在市场上备受广大消费者的青睐。但它的价格会受多种因素影响，包括产地、品质、季节变化、天气条件、市场供需关系以及运输成本等，因此价格会有波动，建议大家以当地市场实际报价为准即可。

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