毛薯是一种多年生缠绕草质藤本植物，在中国多个地区都有栽培。其块茎是主要的食用部分，具有较高的营养价值，含有蛋白质、淀粉、多种维生素等成分。而且它的口感沙糯香甜，是许多人喜爱的粗粮之一。那么毛薯的价格多少钱一斤？下面一起来了解下吧。

毛薯价格多少钱一斤？

江西赣州市会昌县毛薯2.2元/斤；广东湛江市徐闻县毛薯2.6元/斤；广东茂名市化州市毛薯2.75元/斤；福建龙岩市武平县毛薯3.3元/斤；广西南宁市江南区毛薯2.5元/斤；广西崇左市江州区毛薯1元/斤；山东临沂市兰陵县毛薯1.5元/斤等。

备注：以上毛薯价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。

毛薯的产地在哪？

毛薯在我国的种植区域十分广泛，包括浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川、云南、西藏等地都可见其种植身影。

毛薯怎么挑选好吃？

1、检查外形

优质的毛薯外形应该比较直且匀称，避免选择形状奇特或者中间特别大的毛薯，这样的毛薯可能口感不佳。

2、大小长度

在相同种植条件下，毛薯的长度通常相近。若毛薯特别短，可能是因为生长过程中出现了问题，这样的毛薯通常不粉质，口感较差。

3、表皮特征

优质毛薯的表皮上会有明显的裂纹和疤痕，这是正常生长发育的标志。裂纹越多通常意味着毛薯越粉。相反，表皮光滑无裂纹的毛薯可能口感偏生水。

4、观察根须

观察毛薯表皮的根须是否密集。根须特别密集的毛薯可能是生长过程中出现了问题，导致营养不足，口感也会受到影响。

5、区分颜色

毛薯分白色和紫色两种。一般来说，本地紫色的毛薯黏糯性较强，是更好的选择。

6、掂下重量

同等大小的毛薯，较重的通常水分充足，口感更好。



总的来说，毛薯是一种根茎类蔬菜，口感香甜，且具有丰富的营养价值，因而受到了不少消费者的青睐。而具体在购买毛薯的时候，一定要注意好挑选技巧，以便挑到物美价廉的毛薯。

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