竹笋是竹子的嫩芽，是一种常见的食材，具有明显的季节性，通常在春季和秋季是收获的季节，其中春笋尤为鲜美。竹笋有多种品种，不同品种的竹笋在形状、大小和风味上有所不同。那么现在竹笋多少钱一斤？

2024年竹笋价格多少钱一斤？

广东佛山市顺德区水果笋9元/斤；云南临沧市临翔区水果笋4.75元/斤；

浙江杭州市临安区雷笋2.2元/斤；浙江绍兴市柯桥区雷笋7.88元/斤；福建南平市建瓯市雷笋6.33元/斤；江西吉安市井冈山市雷笋2元/斤；江西抚州市乐安县雷笋8.5元/斤；山东青岛市城阳区雷笋5元/斤；四川乐山市峨边彝族自治县雷笋5元/斤；四川达州市万源市雷笋3元/斤；

福建漳州市南靖县冬笋2元/斤；福建南平市建瓯市冬笋6.65元/斤；福建龙岩市漳平市冬笋5.5元/斤；福建宁德市古田县冬笋8元/斤；江西赣州市上犹县冬笋5.25元/斤；江西赣州市信丰县冬笋5.07元/斤；江西赣州市崇义县冬笋10元/斤；江西吉安市吉水县冬笋7元/斤；

江苏无锡市锡山区春笋8.9元/斤；浙江杭州市临安区春笋2.76元/斤；福建三明市建宁县春笋4元/斤；福建南平市建瓯市春笋1.6元/斤；江西吉安市井冈山市春笋6元/斤；江西吉安市吉水县春笋7.5元/斤；江西抚州市东乡区春笋6.06元/斤；四川宜宾市筠连县春笋1.7元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州黎平县春笋3元/斤；广西梧州市龙圩区春笋3.5元/斤；陕西安康市平利县春笋6.9元/斤；

福建南平市建瓯市甜竹笋3元/斤；福建宁德市古田县甜竹笋3.2元/斤；广东佛山市顺德区甜竹笋4.4元/斤；广西桂林市灵川县甜竹笋2.3元/斤；广西桂林市龙胜各族自治县甜竹笋2元/斤；广西钦州市钦南区甜竹笋3.9元/斤；云南昆明市官渡区甜竹笋9元/斤；

河南郑州市惠济区方竹笋5.75元/斤；湖南长沙市芙蓉区方竹笋7元/斤；广西桂林市灵川县方竹笋5元/斤；重庆市南川区方竹笋4.8元/斤；贵州遵义市习水县方竹笋3.75元/斤；贵州遵义市桐梓县方竹笋5.4元/斤；贵州毕节市大方县方竹笋7元/斤；云南昭通市镇雄县方竹笋4.5元/斤；

浙江杭州市临安区小竹笋6.34元/斤；安徽安庆市岳西县小竹笋2.5元/斤；福建三明市大田县小竹笋5.68元/斤；福建三明市建宁县小竹笋2.8元/斤；福建漳州市南靖县小竹笋1.85元/斤；福建漳州市漳浦县小竹笋5.66元/斤；江西吉安市万安县小竹笋4.5元/斤；江西宜春市袁州区小竹笋3.4元/斤；江西抚州市东乡区小竹笋5.3元/斤；

浙江绍兴市柯桥区罗汉笋7.75元/斤；云南昭通市镇雄县罗汉笋5.5元/斤；

四川达州市大竹县斑竹笋1.5元/斤；福建三明市建宁县楠竹笋8.5元/斤；江西赣州市安远县楠竹笋4.56元/斤；江西抚州市黎川县楠竹笋7.53元/斤；湖南永州市东安县楠竹笋6.68元/斤；四川宜宾市筠连县楠竹笋3.33元/斤；

湖南永州市东安县苦笋3.2元/斤；广西贺州市八步区苦笋6.68元/斤；四川成都市金牛区苦笋9.45元/斤；四川乐山市峨眉山市苦笋2.5元/斤；

福建漳州市漳浦县马蹄笋3.69元/斤；福建宁德市古田县马蹄笋7.36元/斤；广东清远市英德市马蹄笋10元/斤；

四川成都市崇州市牛尾笋3.5元/斤；四川乐山市峨边彝族自治县牛尾笋3元/斤；四川乐山市马边彝族自治县牛尾笋4元/斤；

四川达州市万源市木竹笋9元/斤；陕西汉中市镇巴县木竹笋8元/斤；

广东清远市英德市麻笋4.6元/斤；广东清远市连州市麻笋2元/斤；广西柳州市柳南区麻笋2元/斤；

广东云浮市郁南县大头笋1.5元/斤；

广东佛山市顺德区勃氏甜龙竹笋3元/斤；云南普洱市思茅区勃氏甜龙竹笋4.5元/斤；云南临沧市临翔区勃氏甜龙竹笋5.33元/斤；

江西吉安市井冈山市八月笋5元/斤；湖南长沙市芙蓉区八月笋5元/斤；广西柳州市融水苗族自治县八月笋4.75元/斤；广西钦州市灵山县八月笋4元/斤；重庆市南岸区八月笋2元/斤；四川乐山市峨边彝族自治县八月笋5元/斤；四川宜宾市筠连县八月笋4元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州雷山县八月笋8元/斤；云南昭通市大关县八月笋3.8元/斤；

广西桂林市七星区八渡笋2.75元/斤；

江西吉安市吉水县水竹笋1.9元/斤；湖南衡阳市衡阳县水竹笋1.7元/斤；湖南怀化市洪江市水竹笋6.5元/斤；重庆市綦江区水竹笋1.5元/斤；四川宜宾市筠连县水竹笋5元/斤；

四川宜宾市筠连县刺竹笋8元/斤；

广西桂林市恭城瑶族自治县黄尖笋1.8元/斤；

辽宁沈阳市浑南区野生竹笋4.08元/斤；辽宁沈阳市沈北新区野生竹笋6.33元/斤；湖南郴州市资兴市野生竹笋4元/斤；

备注：以上竹笋价格来自惠农网产地行情大厅，非市场零售价，竹笋价格受市场供需、产地、品种等因素影响，因此会有所波动。

竹笋怎么保存才能保持新鲜？

1.冷藏保存

将竹笋装入透气的塑料袋中，放入冰箱冷藏室，可保存约1周左右。为了保持竹笋的湿度，可以在塑料袋中放入一张厨房纸巾，帮助吸收多余的水分。

2.密封保存

将竹笋放入密封容器或保鲜盒中，减少空气接触，可以减缓竹笋的老化过程。

3.焯水后保存

将竹笋切成所需大小，放入沸水中焯水几分钟，然后迅速冷却，这样可以去除竹笋中的酶，防止继续成熟。冷却后，将竹笋放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏，可以保存更长时间。

4.真空包装

使用真空包装机将竹笋抽真空后密封，可以有效延长竹笋的保鲜期。

5.腌制保存

将竹笋切成片或条，用盐腌制，然后放入密封容器中，可以保存较长时间，但风味会有所改变。

6.晒干或烘干

将竹笋切片后晒干或烘干，制成笋干，可以长期保存，但需要提前泡发后才能烹饪。

7.冷冻保存

将竹笋焯水后，放入冷水中冷却，然后沥干水分，分装成小袋，放入冷冻室，可以保存数月。也可以将竹笋切片后直接冷冻，这样处理的竹笋适合用来做汤或炖菜。

8.保鲜膜包裹

用保鲜膜将竹笋逐个包裹，可以减少空气和水分的接触，延缓竹笋的变质。

9.浸泡保存

将竹笋浸泡在清水中，每天更换水，可以保持竹笋的新鲜度，但需要经常更换水以保持水质。

以上就是竹笋价格的价格，选择适合的保存方法，可以根据你打算如何烹饪竹笋以及你打算保存多长时间来决定。

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