野蒜是一种多年生草本植物，属于百合科葱属。它具有独特的辛辣香味，可以用作调味料或蔬菜食用，而且野蒜也具备有一定的药用价值，因而在我国有着广泛的种植分布。那么野蒜价格多少钱一斤？下面一起来了解下吧。

野蒜价格多少钱一斤？

河北保定市安国市野蒜47.17元/斤；安徽亳州市谯城区野蒜32.2元/斤；山东临沂市河东区野蒜25元/斤；山东菏泽市牡丹区野蒜27.5元/斤；湖南永州市东安县野蒜13元/斤；四川广元市剑阁县野蒜25元/斤；贵州黔西南布依族苗族自治州兴仁市野蒜12元/斤；贵州毕节市七星关区野蒜20元/斤；云南昆明市官渡区野蒜39元/斤；陕西咸阳市秦都区野蒜18.56元/斤等。

备注：以上野蒜价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。

野蒜的产地在哪？

野蒜在中国的分布非常广泛，除了新疆、青海等地区，几乎遍布全国各省区。野蒜喜欢生长在海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷、草地、草甸、水塘或河边沙石地等环境，极少数地区如云南和西藏在海拔3000米的山坡上也有分布。此外，野蒜在日本、朝鲜以及俄罗斯等国家也有分布。

野蒜和大蒜有什么区别？

1、外观特征

野蒜的植株相对较矮小，叶片细长，而大蒜植株高大，叶片宽大。另外，野蒜的鳞茎较小，呈球形，而大蒜的鳞茎由多瓣组成，较大。

2、口感味道

野蒜味道非常刺激，辣度比较高，同时也有浓郁的蒜香味。而大蒜味道则更加浓郁，但辣度相对较低，而且也有一定的甜味。

3、食用部位

野蒜的食用部位为地下鳞茎及嫩茎叶。而大蒜主要食用部位是蒜头、蒜苔、蒜黄。蒜头是大蒜的鳞茎，蒜苔是大蒜的花葶，蒜黄就是在大蒜叶子刚长出来时，让其整个生长过程不见光，长出来的幼苗就是蒜黄了。

4、主要用途

野蒜除了作为蔬菜食用外，其鳞茎（薤白）还具有药用价值。而大蒜主要作为调味品使用，也具有一定的药用价值。

5、栽培方式

野蒜多以野生状态存在，但也有部分地区进行人工栽培。而大蒜则主要以人工栽培为主。

总的来说，野蒜多以野生为主，因此市场价格是偏贵的。而它和大蒜虽然都属于葱属植物，但在形态、用途和风味上都是不同的，要注意区分好才行。

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