燕窝以其稀有性、营养价值和传统的滋补功效而闻名，被誉为“滋补圣品”，并且位列中国四大传统名贵食品——燕、鲍、翅、参之首。那么燕窝的价格表是怎样？下面一起来了解下吧。

燕窝的价格表

吉林白山市抚松县燕窝636.5元/两；安徽亳州市谯城区燕窝531.95元/两；广东广州市荔湾区燕窝488.89元/两；广东汕头市龙湖区燕窝529.29元/两；四川成都市金牛区燕窝475元/两；云南昆明市官渡区燕窝716.67元/两；广西玉林市玉州区燕窝690元/两；青海西宁市城东区燕窝547.5元/两等。

备注：以上燕窝价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。

燕窝要如何辨别真伪？

1、看外观

真的燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的一般不是真燕窝（燕角泡后为一层层的）。另外，真的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明，而是半透明状同时，有些燕窝会有缝隙或细小绒毛，这是因为燕窝在纯人工挑毛的过程中，不可能将所有的杂质全部去除。

2、看颜色

天然燕窝的颜色呈白色，带点黄，绝对不能是像白纸一样的白。如果像纸一样白就是漂白过的。

3、闻气味

真正的燕窝具有清香、淡雅的味道。而假燕窝可能添加了香精等物质，气味过于浓烈或刺鼻。

4、看泡发

品质好的燕窝经过充分浸泡后，重量会增加6-8倍左右。而经过加胶处理的燕窝，由于食用胶基本不吸水，所以发头（泡发率）较小。另外，经过漂色或者染色处理的燕窝，由于破坏了构成燕盏物质的天然活性，也会严重影响燕盏的发头（泡发率）。

5、泡水拉扯

取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的是伪品。用手指揉搓，没有弹性能搓成浆糊状的也是伪品。



总的来说，燕窝的制作需要经过复杂的工艺才能完成，再加上它那丰富的营养及功效，所以燕窝的市场售价一般是非常昂贵的。而这也给一些造假者有利可图之机，因此，学会辨别燕窝的真伪还是很有必要的。

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