6月初期，华北新麦将迎来全面上市，随着新小麦收割范围不断扩大，部分地区新麦上市量增加。而新陈小麦融合并轨进程加快，也往往意味着价格的调整，那么2024年6月份新小麦价格多少钱一斤？下面一起来了解下吧。
2024年6月份新小麦价格
河北邯郸市永年区小麦1.4元/斤；内蒙古呼伦贝尔市牙克石市小麦1.09元/斤；辽宁朝阳市北票市小麦1.6元/斤；江苏盐城市射阳县小麦1.3元/斤；安徽淮南市凤台县小麦1.42元/斤；山东济南市章丘区小麦1.2元/斤；河南郑州市中牟县小麦1.59元/斤；湖北襄阳市宜城市小麦1.1元/斤；广东云浮市罗定市小麦2元/斤；陕西宝鸡市凤翔区小麦1.4元/斤；甘肃庆阳市西峰区小麦1.18元/斤；四川遂宁市船山区小麦1.15元/斤等。
备注：以上小麦价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。
新陈小麦如何进行辨别？
1、外观
新麦：籽粒饱满，胚乳充实，表皮光滑圆润，腹沟较深，且麦粒表面上有一层白色的胚乳膜，摸上去粘手；陈麦：籽粒的体积较小，胚部发生萎缩，胚乳变得不充实，表皮有皱缩，腹沟变浅。
2、色泽
新麦色泽光亮，多数麦毛较松散且发白；陈麦光泽度明显降低、粒色渐暗，有的麦毛发灰。
3、气味
新麦可以闻到强烈的麦香味；陈麦的麦香味则不明显，可能被土腥味或药味（如磷化铝、磷化钙）等杂味所掩盖。
4、杂质辨别
可通过杂质中麦秆和麦壳判定，新小麦的麦秆和麦壳较新鲜，麦秆光泽较亮，颜色为黑青色，麦壳较大较蓬松较亮；陈小麦麦秆颜色为暗黑色，麦壳较碎。
5、韧性辨别
新小麦在收割时生理上还未完全成熟，磨出来的面粉弹力小、韧性差；而陈小麦已经完全成熟，含水量高，韧性好。
总的来说，随着6月新麦的上市，市场对小麦价格的预期也会发生变化。就目前的市场情况而言，小麦行情涨跌互现，主流运行偏弱，建议可关注后续其他产区新麦的陆续上市情况。
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