鸡蛋是一种重要的、廉价的优质蛋白质来源，而且其烹饪方法多样，所以是很多人都爱吃的一种食物，市场需求性高。那么鸡蛋今日价格如何？下面一起来了解下吧。

鸡蛋今日几元一斤？

粉壳蛋：河北石家庄市赵县粉壳蛋4.98元/斤；安徽合肥市肥西县粉壳蛋4.22元/斤；山东菏泽市郓城县粉壳蛋4.29元/斤；湖北武汉市东西湖区粉壳蛋5.89元/斤等。

红壳蛋：河北石家庄市赵县红壳蛋4.95元/斤；湖北襄阳市襄州区红壳蛋4.4元/斤等。

绿壳蛋：河南郑州市荥阳市绿壳蛋6.5元/斤；湖南长沙市长沙县绿壳蛋5.54元/斤；广西桂林市临桂区绿壳蛋5.95元/斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元/斤等。

白壳蛋：湖北武汉市东西湖区白壳蛋5.06元/斤；辽宁沈阳市大东区壳蛋5元/斤等。

土鸡蛋：江苏盐城市东台市土鸡蛋4.14元/斤；浙江嘉兴市平湖市土鸡蛋4.16元/斤；安徽合肥市瑶海区土鸡蛋6.45元/斤；福建三明市大田县土鸡蛋5.89元/斤；江西九江市濂溪区土鸡蛋7.11元/斤；广东茂名市电白区土鸡蛋4.25元/斤等。

备注：以上鸡蛋价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。

如何判断鸡蛋是否变质？

1、直接敲开

直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。

2、浮力测试

把鸡蛋放在冷水碗中，水面高度约为鸡蛋高度的两倍。如果鸡蛋会沉到碗底，说明很新鲜。而如果浮在水面上，说明鸡蛋已经变质了，不要吃。

3、摇晃听声

把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，新鲜的鸡蛋殷实是没有什么响声的。臭蛋则有渣渣声，空头大的有空洞声。而裂纹蛋则有啪啦声。

4、触摸质感

用手触摸鸡蛋，蛋壳越粗糙，鸡蛋越新鲜。反之，外表越光滑，新鲜度越低。

5、日光透射

用左手握成圆形，把蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。



总的来说，今日鸡蛋报价较昨日略有回落，但整体幅度不大，多数地区以稳为主。而在购买鸡蛋时，一定要注意好新鲜程度的辨别，避免买到变质鸡蛋就行。

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