今年前期天气适宜，螃蟹迎来丰产年，相比刚上市的时候，现在大闸蟹的价格也“大跳水”。不同规格的螃蟹价格不一样，那么2023大闸蟹今日价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。

一、2023大闸蟹今日价格多少钱一斤？

下面惠农网小编简单的整理了一些今日大闸蟹价格：辽宁盘锦市盘山县大闸蟹40.24元/斤；江苏泰州市姜堰区大闸蟹37.93元/斤；安徽芜湖市弋江区大闸蟹44元/斤；福建厦门市思明区大闸蟹43.58元/斤；湖北武汉市洪山区大闸蟹36.97元/斤；湖北荆州市荆州区大闸蟹43元/斤；湖南长沙市芙蓉区大闸蟹46.5元/斤；广东佛山市三水区大闸蟹40元/斤；云南昆明市官渡区大闸蟹39.5元/斤；陕西西安市新城区大闸蟹56元/斤；湖北武汉市洪山区阳澄湖镇大闸蟹42元/斤；湖北孝感市汉川市泰兴大闸蟹27元/斤；江苏泰州市兴化市兴化大闸蟹28.25元/斤；湖北武汉市洪山区兴化大闸蟹42元/斤；湖北孝感市汉川市洪湖市大闸蟹42元/斤；江苏扬州市宝应县生态大闸蟹30元/斤；湖北孝感市汉川市监利大闸蟹35元/斤等，以上价格仅供参考，大闸蟹价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、大闸蟹怎么蒸才正确？

1、挑选好的大闸蟹，蟹壳一般都是青泥色的，而且平滑有光泽，这一点公蟹和母蟹都一样。不管是公蟹还是母蟹，都要挑选屁股看着比较饱满比较厚实的，这样的大闸蟹，蟹黄蟹膏才会比较多。

2、大闸蟹清洗干净，然后准备一把旧牙刷，大闸蟹不必解绑，把它的壳、肚、足、嘴等部位全部刷洗干净。把刷洗过的大闸蟹放进清水，再清洗两遍，把它彻底洗净。

3、切好姜片，垫在蒸锅箅子上，姜用来给大闸蟹去腥。把大闸蟹放在姜片上，壳在下，肚皮向上，防止蟹黄在高温蒸制过程中流出。水烧开后再蒸15-20分钟，蒸之前千万不要把线绳剪开。

4、姜切末，加2勺味极鲜酱油，4勺清香米醋，少许香油用作蘸料，把捆绑大闸蟹的线绳剪开，把螃蟹摆入盘中，即可食用。

以上就是2023大闸蟹今日价格多少钱一斤的介绍，水开后再放入大闸蟹，将蟹肚朝天放入蒸笼中，可以放姜片去腥，一般半斤以上的蒸二十分钟，六两以下的蒸十五分钟。

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