黄鳝是一种在中国广泛分布的鱼类，肉嫩味鲜，营养价值较高，高蛋白、低脂肪，富含多种不饱和脂肪酸和卵磷脂。那么黄鳝多少钱一斤市场价2023？下面就和小编一起来看看。
一、黄鳝多少钱一斤市场价2023？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日黄鳝价格：上海市宝山区黄鳝31.5元/斤；辽宁大连市甘井子区黄鳝33.33元/斤；江苏淮安市涟水县黄鳝38.5元/斤；浙江嘉兴市秀洲区黄鳝35元/斤；安徽安庆市宿松县黄鳝40元/斤；湖南益阳市赫山区黄鳝45元/斤；广东广州市荔湾区黄鳝37.62元/斤；湖北潜江市潜江市血鳝48元/斤；广东广州市越秀区血鳝55元/斤；广东深圳市龙华区血鳝55元/斤；安徽滁州市定远县商品黄鳝40元/斤；广东珠海市香洲区正大9号黄鳝38.5元/斤；山东菏泽市郓城县花鳝36元/斤；湖北潜江市潜江市花鳝44元/斤；广东广州市荔湾区花鳝35.13元/斤；四川达州市通川区花鳝36元/斤；云南昆明市官渡区花鳝35元/斤等，以上价格仅供参考，黄鳝价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、黄鳝怎么挑选？
1、最好选颜色灰黄、摸起来较柔软的黄鳝，如果黄鳝闻着有些臭味，不要购买，这样的黄鳝一般生活在水质污染严重的环境中或者将近死去。
2、带有疾病的黄鳝，不要挑选。活鳝划出的鳝丝，肚内的血块应呈条凝结状，反之，血块散于凝结则是死黄鳝。
3、尽量挑选表皮无伤的黄鳝，头部皮肤无擦伤、腹部皮肤无磨伤、身体无针叉眼等。
4、健康黄鳝，手抓时感觉鳝体硬朗，并有较大的挣逃力量。手抓即着、柔软无力、两端下垂者为不健康黄鳝。
5、全身或局部黏液脱落或减少，手抓无光滑感或光滑感不强，或提起黄鳝，黏液明显脱落的黄鳝不要购买。
以上就是黄鳝多少钱一斤市场价2023的介绍，黄鳝是一种高蛋白、低脂肪的肉类，在我国各地均有分布，大家在购买时，要挑选鲜活的黄鳝。
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