大蒜是一种常见的调味品，很多人在炒菜的时候都喜欢放点大蒜增香，其主产于河南、山东、江苏等等地，在生活中应用很广，下面就来说说9月大蒜价格。

一、9月大蒜价格

山东省：山东济南市商河县大蒜3元/斤；山东淄博市高青县大蒜2.1元/斤；山东济宁市金乡县大蒜3.1元/斤；山东日照市莒县大蒜1.2元/斤；山东临沂市沂水县大蒜2.5元/斤。

河南省：河南郑州市中牟县大蒜3.1元/斤；河南开封市杞县大蒜3.2元/斤；河南开封市通许县大蒜2.8元/斤；河南商丘市民权县大蒜3.5元/斤。

四川省： 四川成都市彭州市大蒜4元/斤；四川成都市简阳市大蒜5元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、大蒜怎么正确的挑选？

1、大蒜的外观。尽量挑选体型是圆形的，颗粒都十分饱满的，包裹性较好的，这种大蒜比较新鲜。一些扁平的大蒜，长得不均匀，这都是不好的大蒜。

2、看分类。有白色和紫色两种大蒜。紫色的蒜味会更加重一点，营养价值更高一些，味道也更辛辣，杀菌和调味的效果会更强一点，价格也略微高一点。白色的一般就用来家常烹饪是完全没有什么问题的。

3、看蒜瓣。蒜瓣越大越好，而且一个个颗粒饱满。底下的蒜瓣之间都是紧靠在一起的，这种大蒜都是好的新鲜的大蒜。干瘦干瘦的大蒜，这些都是不新鲜的。除了蒜瓣，再看它的表皮，如果表皮显现光滑无破皮的就是比较好的。

4、发芽的大蒜大家万万不要随便买。

三、如何正确保存大蒜？

1、低温保存法

首先把大蒜掰成一瓣瓣的，剥好后把大蒜挑出，用保鲜袋装好封口，放到冰箱的冷藏室就可以了。因为大蒜在高于5℃时，容易出现发芽的情况，用保鲜袋装起来后放到冰箱既能保证低温，又能防止湿度对大蒜的影响，可防止大蒜发芽。

2、密封保存法

同样先把大蒜掰成瓣，把里边的坏蒜挑出后，其余装到有密封盖的瓶子里。这样既能防潮又能够降低存放环境的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，可以有效抑制大蒜“呼吸”，从而防止发芽。

3、悬挂保存法

在北方空气干燥，可以将大蒜装在网袋中或者编织在一起，挂在阴凉通风处，让大蒜风干贮存。

以上就是关于9月大蒜价格的介绍了，大蒜是我们生活中常见的一种调味品，不管是做凉拌菜还是各种炒菜的时候我们都会习惯性的加入一些大蒜，这样味道更加好吃。

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