红薯杆是红薯的杆子，红薯杆不仅可以食用，还有很多用途。如果要买红薯杆，那么红薯杆价格多少钱一斤？红薯杆怎么做好吃？下面一起来了解下。

红薯杆价格多少钱一斤？

目前河南省南阳市内乡县红薯杆批发价格1元/斤；山东省临沂市平邑县红薯杆批发价格1元/斤；福建省漳州市龙文区红薯杆批发价格1元/斤；浙江省嘉兴市平湖市红薯杆批发价格2元/斤；广西壮族自治区来宾市兴宾区红薯杆批发价格0.5元/斤；四川省德阳市中江县红薯杆批发价格0.7元/斤。

备注：以上红薯杆价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。

红薯杆怎么做好吃？

1、红薯杆炒肉丝

准备食材：红薯杆、猪肉、盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋、淀粉、食用油、葱、姜、蒜、白糖、胡椒粉、鸡精、老抽。

做法步骤：

（1）新鲜的红薯茎用手撕去表面的老皮，然后放到清水里清洗干净，再放到案板上切成长段备用。猪肉清洗一下放在案板上切成肉丝，放到大碗里加入适量的盐、胡椒粉、生抽、一个鸡蛋清和适量的淀粉抓匀稍微腌一会。

（2）锅中加入适量的清水，水开以后把切好的红薯茎倒进锅中，加入少许的盐和几滴食用油焯水大约三分钟断一下生，然后过凉水捞出。

（3）热锅凉油把腌制好的肉丝倒进去滑熟后捞出来控油，重新起锅加入葱、姜、蒜炒香后加入红薯茎和肉丝翻炒几下加入适量食用盐、白糖、胡椒粉、鸡精、少许老抽改一下色，开到大火翻炒，不需要加水，这样炒出来的菜才更好吃。

2、小炒红薯杆

准备食材：红薯杆、姜、蒜、盐、油、五花肉、辣椒

做法步骤：

（1）撕去叶柄一圈的皮，掰成约3厘米的小段，放入小盆中，盆内加适量清水，放处理好的红薯杆。

（2）姜、蒜切片备用，五花肉洗净切薄片。热锅凉油，下入五花肉煸炒出油，下入姜蒜辣椒炒香，下入红薯杆翻炒至变色，加盐，翻炒均匀即可出锅。

以上就是关于红薯杆价格的介绍了，红薯杆炒起来风味十足，很有特色，对此你还有什么要补充的吗？

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